Guacamole

Name: Guacamole
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mexická
Ingredients: Avokádo 4 ks; Cibule červená 2 ks; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Rajče 2 ks; Chilli paprička 2 ks; Limetková šťáva 2 ks

Žít bez guacamole je pro Mexičana jako pro Čecha žít bez knedlíků. Tento typicky mexický dip podávaný s tortillovými chipsy má mnoho variant. Zkuste do základního receptu přidat dle své chuti třeba kousky manga, ananasu nebo zrníčka granátového jablka.

Velmi snadné

0-15 minut

4/5

Mexická

Veganské

Párty

Příloha

Ingredience4 porce

4 porce

Avokádo 4 ks
Cibule červená 2 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Rajče 2 ks
Chilli paprička 2 ks
Limetková šťáva 2 ks

Avokádo 4 ks
Cibule červená 2 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Rajče 2 ks
Chilli paprička 2 ks
Limetková šťáva 2 ks

Příprava

Tři neoloupaná avokáda podélně rozkrojte. Kroutivým pohybem proti sobě obě půlky oddělte. Jádro avokáda by mělo uváznout v jedné z půlek. Vyndejte ho tak, že do něj zaseknete nůž a jím jádro vykroutíte.

Lžičkou vyškrabejte dužinu ze všech 3 avokád a dejte ji do misky s citronovou šťávou, která zabrání tomu, aby avokádo zhnědlo.

Rozmačkejte vidličkou (nebo avokádo rozmixujte na hladký krém), vmíchejte lžíci citronové šťávy, 125 g pokrájených rajčat, polovinu nasekané cibule, hrst čerstvého koriandru, osolte a opepřete.

Podávejte nejlépe s chipsy nebo kukuřičnými nachos. S domácím guacamole určitě mile překvapíte svoji drahou polovičku nebo nečekanou návštěvu.

Lžičkou vyškrabejte dužinu ze všech 3 avokád a dejte ji do misky s citronovou šťávou, která zabrání tomu, aby avokádo zhnědlo.

Podávejte nejlépe s chipsy nebo kukuřičnými nachos. S domácím guacamole určitě mile překvapíte svoji drahou polovičku nebo nečekanou návštěvu.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout