Grilovaný losos s italskou čočkou
Snadné
16-30 minut
4/5
Italská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Čočka zelená 300 g
- Losos 4 ks
- Nové koření
- Pepř
- Bobkový list 1 ks
- Rozmarýn čerstvý
- Mrkev 1 ks
- Pórek 1 ks
- Řapíkatý celer
- Balzamikový ocet
- Rajče
- Petrželka čerstvá
- Pažitka čerstvá
- Olej olivový
- Čočka zelená 300 g
- Losos 4 ks
- Nové koření
- Pepř
- Bobkový list 1 ks
- Rozmarýn čerstvý
- Mrkev 1 ks
- Pórek 1 ks
- Řapíkatý celer
- Balzamikový ocet
- Rajče
- Petrželka čerstvá
- Pažitka čerstvá
- Olej olivový
Příprava
- 1Čočku nasypte do hrnce a zalijte studenou vodou. Do plátna zabalte pár kuliček nového koření, celého pepře, bobkového listu a snítku rozmarýnu, pytlík vložte do hrnce s čočkou a vařte maximálně 30 minut.
- 2Mrkev, řapíkatý celer, šalotku, stroužek česneku a pórek nakrájejte na malé kostičky. V hrnci rozehřejte olivový olej a zeleninu orestujte. Do základu přilijte kapku balsamikového octa. Uvařenou čočku přidejte k orestované zelenině a prohřejte.
- 3Nakonec vmíchejte rajče nakrájené na kostičky a nasekanou pažitku.
- 4Porce lososa osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte olivový olej a rybu opečte z obou stran do zlatova.
- 5Servírujte s pár lístky petrželky.
- 1Čočku nasypte do hrnce a zalijte studenou vodou. Do plátna zabalte pár kuliček nového koření, celého pepře, bobkového listu a snítku rozmarýnu, pytlík vložte do hrnce s čočkou a vařte maximálně 30 minut.
- 2Mrkev, řapíkatý celer, šalotku, stroužek česneku a pórek nakrájejte na malé kostičky. V hrnci rozehřejte olivový olej a zeleninu orestujte. Do základu přilijte kapku balsamikového octa. Uvařenou čočku přidejte k orestované zelenině a prohřejte.
- 3Nakonec vmíchejte rajče nakrájené na kostičky a nasekanou pažitku.
- 4Porce lososa osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte olivový olej a rybu opečte z obou stran do zlatova.
- 5Servírujte s pár lístky petrželky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
