Grilované batáty s cizrnou a pikatní harissou

Nebojte se luštěnin. Naplňte grilované sladké brambory cizrnou a pikantní harissovou omáčkou.

Velmi snadné

Více než 60 minut

0/5

Vegetariánské

Grilování

Příloha

Ingredience

Složení

4 porce

Batáty 4 ks
Olej slunečnicový 1,5 plž
Paprika červená 1 ks
Sůl 1 člž
Cibule šalotka 1 ks
Harissa 2 člž
Cukr hnědý 1/2 člž
Rukola 1 hrs.
Pepř
Cizrna sterilovaná 60 g

Batáty 4 ks
Olej slunečnicový 1,5 plž
Paprika červená 1 ks
Sůl 1 člž
Cibule šalotka 1 ks
Harissa 2 člž
Cukr hnědý 1/2 člž
Rukola 1 hrs.
Pepř
Cizrna sterilovaná 60 g

Příprava

1
Batáty omyjte, osušte a propíchněte vidličkou. Potřete olejem, posolte a zabalte do dvou vrstev alobalu. Grilujte 20 minut po jedné straně. Pak otočte a pečte dalších 15 minut.
2
Červenou papriku rozpulte, vyřízněte semínka a opečte v troubě nebo na grilu. Šalotku nakrájejte a pomalu orestujte na oleji. Zhruba po 5 minutách posypejte cukrem a nechte krátce zkaramelizovat.
3
Přesuňte do mixéru, přidejte opečenou papriku, harissu a rozmixujte. Podle potřeby osolte a opepřete. Opečený batát naplňte rukolou, cizrnou a pokapejte harissovou omáčkou

1
Batáty omyjte, osušte a propíchněte vidličkou. Potřete olejem, posolte a zabalte do dvou vrstev alobalu. Grilujte 20 minut po jedné straně. Pak otočte a pečte dalších 15 minut.
2
Červenou papriku rozpulte, vyřízněte semínka a opečte v troubě nebo na grilu. Šalotku nakrájejte a pomalu orestujte na oleji. Zhruba po 5 minutách posypejte cukrem a nechte krátce zkaramelizovat.
3
Přesuňte do mixéru, přidejte opečenou papriku, harissu a rozmixujte. Podle potřeby osolte a opepřete. Opečený batát naplňte rukolou, cizrnou a pokapejte harissovou omáčkou

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout