Grilovaná vepřová svíčková s rajčatovo-mangovou salsou
Potřebujete připravit slavnostnější menu? Pak do něj určitě nezapomeňte zahrnout vepřovou panenku. Je šťavnatá a neodolatelně lahodná. V teplých dnech ji navíc můžete ozvláštnit přípravou na grilu.
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Česká
Grilování
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Mango 1 ks
- Vepřová panenská svíčková 500 g
- Rajčata loupaná v plechovce 400 g
- Salátová okurka 1/2 ks
- Limetka 1 ks
- Koriandr mletý 2 člž
- Červené víno 2 plž
- Olej olivový 1 plž
- Med 1 plž
- Chléb
- Pepř
- Sůl
- Mango 1 ks
- Vepřová panenská svíčková 500 g
- Rajčata loupaná v plechovce 400 g
- Salátová okurka 1/2 ks
- Limetka 1 ks
- Koriandr mletý 2 člž
- Červené víno 2 plž
- Olej olivový 1 plž
- Med 1 plž
- Chléb
- Pepř
- Sůl
Příprava
- 1Nejprve si připravte domácí salsu. Na kostičky nakrájejte mango, okurek a přidejte rajčata. Smíchejte je se šťávou z půlky limetky a nasekaným koriandrem. Dochuťte olivovým olejem, červeným vínem, medem, osolte a opepřete. Dejte vychladit. Vepřovou panenku nakrájejte šikmo na plátky.
- 2Nesolte ji ani nepepřete a rovnou ji položte na mřížku rozpáleného grilu. Grilujte z každé strany cca 4 minuty. Pozor na to, abyste ji nevysušili. Panenka se může podávat uvnitř mírně růžová. Na talíři panenku osolte a opepřete. Ke každému talíři naservírujte mističku se salsou. Doprostřed stolu umístěte talíř s krajíci chleba, který si budete navzájem podávat.
- 1Nejprve si připravte domácí salsu. Na kostičky nakrájejte mango, okurek a přidejte rajčata. Smíchejte je se šťávou z půlky limetky a nasekaným koriandrem. Dochuťte olivovým olejem, červeným vínem, medem, osolte a opepřete. Dejte vychladit. Vepřovou panenku nakrájejte šikmo na plátky.
- 2Nesolte ji ani nepepřete a rovnou ji položte na mřížku rozpáleného grilu. Grilujte z každé strany cca 4 minuty. Pozor na to, abyste ji nevysušili. Panenka se může podávat uvnitř mírně růžová. Na talíři panenku osolte a opepřete. Ke každému talíři naservírujte mističku se salsou. Doprostřed stolu umístěte talíř s krajíci chleba, který si budete navzájem podávat.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
