Grilovaná sous vide žebírka s melounovým salátem
Velmi snadné
0-15 minut
0/5
Sous Vide
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Cibule červená 1/2 ks
- Vepřová žebra sous-vide 1,2 kg
- Salátová okurka 1 ks
- Olej olivový 80 ml
- Meloun Galia 1 ks
- Jablečný ocet 2 plž
- Pepř
- Feta 150 g
- Máta 1 hrs.
- Vlašské ořechy 20 g
- Tymián čerstvý 1 snít.
- Sůl 1 člž
- Cibule červená 1/2 ks
- Vepřová žebra sous-vide 1,2 kg
- Salátová okurka 1 ks
- Olej olivový 80 ml
- Meloun Galia 1 ks
- Jablečný ocet 2 plž
- Pepř
- Feta 150 g
- Máta 1 hrs.
- Vlašské ořechy 20 g
- Tymián čerstvý 1 snít.
- Sůl 1 člž
Příprava
1
Žebra vyjměte z obalu a opečte na grilu rozpáleném na vysoký žár 3–5 minut z každé strany, závisí na teplotě grilu. V polovině pečení přelijte omáčkou z balení.
2
Mezitím připravte salát. Meloun zbavený slupky a semínek nakrájejte na kousky, cibuli na nudličky a okurku na tenká kolečka. Vsypte do mísy a zalijte zálivkou z oleje, octa, soli a pepře. Promíchejte a posypte nadrobeným sýrem, vlašskými ořechy a nasekanou mátou.
3
Podávejte spolu s nakrájenými žebírky, která ještě posypte hrubozrnnou solí a lístky tymiánu.
1
Žebra vyjměte z obalu a opečte na grilu rozpáleném na vysoký žár 3–5 minut z každé strany, závisí na teplotě grilu. V polovině pečení přelijte omáčkou z balení.
2
Mezitím připravte salát. Meloun zbavený slupky a semínek nakrájejte na kousky, cibuli na nudličky a okurku na tenká kolečka. Vsypte do mísy a zalijte zálivkou z oleje, octa, soli a pepře. Promíchejte a posypte nadrobeným sýrem, vlašskými ořechy a nasekanou mátou.
3
Podávejte spolu s nakrájenými žebírky, která ještě posypte hrubozrnnou solí a lístky tymiánu.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
