Grilovaná panenka s česnekovou omáčkou

Velmi snadné Hlavní chod
Velmi snadné Hlavní chod

Ingredience

600 g vepřové panenky vcelku
sůl, pepř
olej
2 lžíce cukru
4 ks stroužky česneku
1 dcl zakysané smetany
1 dcl bílého jogurtu
1 dcl silného vývaru
rýže
cuketa
hladkolistá petržel

Postup přípravy

Vepřovou panenku osolte a opepřete. V pánvi, kterou můžete dát do trouby, rozehřejte olej, maso zprudka opečte ze všech stran, trochu ho občas přitlačte, aby se pěkně orestovalo. Pak dejte do trouby na 160 °C a pečte asi 12 minut. Ve vyšším kastrolku rozehřejte cukr, když se vytvoří karamel, přidejte vyloupané stroužky česneku, dobře ho orestujte a obalte v karamelu, pak přilijte zakysanou smetanu, jogurt a lehce osolte. Vařte asi 20 minut. Během vaření přilévejte vývar a vždy dobře promíchejte, omáčka by měla krásně zhoustnout. Nakonec mixujte ponorným mixérem dohladka. Maso vyjměte z trouby, zabalte na chvíli do alobalu a nechte odpočinout. Šťávu, kterou maso pustí, přilijte do omáčky a zamíchejte. Uvařte rýži dle návodu na obale. Cuketu nakrájejte na kolečka a orestujte na pánvi. Vmíchejte do rýže společně s najemno nakrájenou petrželkou. Rýži podávejte s upečenou panenkou a česnekovou omáčkou.

Pomohl vám recept?
6hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky