Gratinovaný lilek

Voňavý letní recept si připravte dopředu a vezměte s sebou třeba na víkend na chalupu.

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Bezlepkové

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

2 porce

Olej olivový
Lilek 2 ks
Zakysaná smetana bez laktózy BIO 150 ml
Petržel hladkolistá 3 snít.
Bazalka čerstvá 6 snít.
Parmazán 70 g
Pepř
Cukr třtinový 1 plž
Rajčata krájená v plechovce 400 g
Česnek 2 strouž.
Sůl

Olej olivový
Lilek 2 ks
Zakysaná smetana bez laktózy BIO 150 ml
Petržel hladkolistá 3 snít.
Bazalka čerstvá 6 snít.
Parmazán 70 g
Pepř
Cukr třtinový 1 plž
Rajčata krájená v plechovce 400 g
Česnek 2 strouž.
Sůl

Příprava

1
Lilky nakrájejte na plátky, osolte a opepřete. Rozehřejte grilovací pánev a přidejte olivový olej. Plátky lilku opečte z obou stran.
2
V misce smíchejte zakysanou smetanu, nasekané bylinky, sůl a pepř.
3
Do stolního mixéru vložte krájená rajčata, stroužky česneku nakrájené na menší kousky, bazalku, třtinový cukr, sůl a pepř. Rozmixujte do hladké směsi.
4
Troubu rozehřejte na 180 °C a zapékací misky vymažte olivovým olejem.
5
Do zapékacích misek začněte vrstvit nejdříve grilované lilky, ty potřete rajčatovou omáčkou, zasypte strouhaným parmazánem a tento proces opakujte, dokud nebudete mít plnou zapékací misku. Na závěr potřete vrstvou ochucené zakysané smetany a zasypte parmezánem.
6
Pečte 20 minut do zezlátnutí. Před podáváním nechte lehce vychladnout.

1
Lilky nakrájejte na plátky, osolte a opepřete. Rozehřejte grilovací pánev a přidejte olivový olej. Plátky lilku opečte z obou stran.
2
V misce smíchejte zakysanou smetanu, nasekané bylinky, sůl a pepř.
3
Do stolního mixéru vložte krájená rajčata, stroužky česneku nakrájené na menší kousky, bazalku, třtinový cukr, sůl a pepř. Rozmixujte do hladké směsi.
4
Troubu rozehřejte na 180 °C a zapékací misky vymažte olivovým olejem.
5
Do zapékacích misek začněte vrstvit nejdříve grilované lilky, ty potřete rajčatovou omáčkou, zasypte strouhaným parmazánem a tento proces opakujte, dokud nebudete mít plnou zapékací misku. Na závěr potřete vrstvou ochucené zakysané smetany a zasypte parmezánem.
6
Pečte 20 minut do zezlátnutí. Před podáváním nechte lehce vychladnout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout