Pečený králík s dušeným špenátem
Doba přípravy:46-60 minutObtížnost:Snadné
Pečený králík
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Máslo
- Králík celý 1 ks
- Bílé víno 100 ml
- Pórek 1 ks
- Řapíkatý celer
- Mrkev 1 ks
- Cibule
- Rozmarýn čerstvý
- Česnek 1 strouž.
- Sůl
- Žampiony portobello
- Pepř
- Petrželka čerstvá
- Kmín celý
- Majoránka sušená
- Olej slunečnicový
- Máslo
- Králík celý 1 ks
- Bílé víno 100 ml
- Pórek 1 ks
- Řapíkatý celer
- Mrkev 1 ks
- Cibule
- Rozmarýn čerstvý
- Česnek 1 strouž.
- Sůl
- Žampiony portobello
- Pepř
- Petrželka čerstvá
- Kmín celý
- Majoránka sušená
Příprava
- 1Veškerou zeleninu nakrájíme a vložíme na dno pekáčku. Králíka naporcujeme, osolíme a opepříme z obou stran a položíme na zeleninu.
- 2Vše zalijeme bílým vínem a trochou oleje. Přidáme kousek másla a snítky rozmarýnu.
- 3Pekáček vložíme do trouby předehřáté na 160 stupňů a necháme péct hodinu až hodinu a půl.
- 4Mezitím si připravíme přílohu: na pánvi necháme rozehřát olivový olej a orestujeme na něm houby portobello. Osolíme, přidáme kmín, majoránku, nasekanou petrželku a kousek másla. Restujeme asi 2 minuty.
- 5Na talíř nandáme houby, maso, polijeme směsí pečené zeleniny a podáváme.
- 1Veškerou zeleninu nakrájíme a vložíme na dno pekáčku. Králíka naporcujeme, osolíme a opepříme z obou stran a položíme na zeleninu.
- 2Vše zalijeme bílým vínem a trochou oleje. Přidáme kousek másla a snítky rozmarýnu.
- 3Pekáček vložíme do trouby předehřáté na 160 stupňů a necháme péct hodinu až hodinu a půl.
- 4Mezitím si připravíme přílohu: na pánvi necháme rozehřát olivový olej a orestujeme na něm houby portobello. Osolíme, přidáme kmín, majoránku, nasekanou petrželku a kousek másla. Restujeme asi 2 minuty.
- 5Na talíř nandáme houby, maso, polijeme směsí pečené zeleniny a podáváme.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
