1. Z karotky a petržele odkrojte natě asi 3 cm od kořenu. Kartáčkem pod tekoucí vodou očistěte případné nečistoty.

2. Zeleninu vložte do zapékací misky, přelijte směsí rozpuštěného másla, javorového sirupu, hořčice, limetové šťávy, soli a pepře.

3. Pečte 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C, v polovině pečení přetočte. Před podáváním promíchejte s nasekanou petrželkou.