Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Fresh rolky s arašídovou omáčkou

Fresh rolky s arašídovou omáčkou

Před podáváním můžete závitky rozkrojit.

Ingredience

4 rýžové papíry
1 červená paprika
5 ředkviček
2 limetky
4 stonky zeleného chřestu
2 jarní cibulky
4 krevety
1 avokádo
80 g červeného zelí
2 hrsti směsi klíčků (řeřicha, ředkvička, červená řepa)
4 snítky koriandru
1 lžička černých sezamových semínek
ARAŠÍDOVÁ OMÁČKA:
2 stroužky česneku
3cm kousek zázvoru
3 lžičky arašídového másla
1 lžička sójové omáčky
1 lžička rybí omáčky
2 lžičky třtinového cukru

Postup přípravy

1. Připravte si hluboký talíř s vlažnou vodou a rýžový papír v něm z obou stran navlhčete.
2. Ke spodnímu okraji rozložte část surovin: papriky nakrájené na proužky, plátky ředkviček, klínky limetky, stonky chřestu, jarní cibulku, vařené krevety, proužky avokáda, najemno nakrouhané zelí, klíčky a koriandr. Suroviny obměňujte podle vlastní fantazie. Rýžový papír rolujte směrem od sebe a okraje po stranách přitom zahrnujte dovnitř. Hotové závitky posypte sezamovými semínky.
3. Na arašídový dip rozdrťte česnek. Zázvor oloupejte a nastrouhejte. Smíchejte s ostatními surovinami, rozřeďte 2 lžičkami vlažné vody a podávejte k závitkům.

Jak na to?

Pomohl vám recept?
6hodnocení5

Další videorecepty