×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Flammekueche koláč z Alsaska

Další recepty a články

Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s...
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s...
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Bílá klobása s pepperonatou
Bílá klobása s...
Bílá klobása s pepperonatou
Bílá klobása s pepperonatou
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na...
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu

Flammekueche koláč z Alsaska

Co budete potřebovat

250 g hladké mouky
200 ml vlažné vody
2 lžíce slunečnicového oleje
1⁄4 lžičky soli
2 cibule
250 g slaniny
150 g zakysané smetany (30% obsah tuku)
150 g sýra cottage
1 špetka muškátového oříšku
mletý černý pepř
1 snítka čerstvého rozmarýnu

Jak na to?

1. Z mouky, vody, oleje a soli vypracujte těsto.

2. Očištěnou cibuli a slaninu nakrájejte na tenké plátky. V misce smíchejte zakysanou smetanu, sýr cottage, špetku muškátového oříšku a pepře.

3. Připravené těsto rozválejte na placku o průměru 20 cm s výškou 1 cm. Dejte na plech vyložený pečicím papírem. Placku potřete sýrovou směsí a rozložte cibuli a slaninu. Pečte 10–15 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Ozdobte čerstvým rozmarýnem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Flammekueche koláč z Alsaska

Hlavní chod Snadné Chuťovky Videorecept , Rozmarýn Magazín 2/2019 Počet porcí: 4
Průměrné hodnocení 4 (21)
Jak popsat tuto klasiku alsaské kuchyně? Jednoduše alsaská pizza. Velmi chutný pokrm, který oceníte jako rychlé doplnění energie po dlouhé procházce. Na těsto použijte velmi jemně mletou mouku s označením „00“. Těsto by mělo být pružné a lepivé.

Co budete potřebovat

250 g hladké mouky
200 ml vlažné vody
2 lžíce slunečnicového oleje
1⁄4 lžičky soli
2 cibule
250 g slaniny
150 g zakysané smetany (30% obsah tuku)
150 g sýra cottage
1 špetka muškátového oříšku
mletý černý pepř
1 snítka čerstvého rozmarýnu

Jak na to?

1. Z mouky, vody, oleje a soli vypracujte těsto.

2. Očištěnou cibuli a slaninu nakrájejte na tenké plátky. V misce smíchejte zakysanou smetanu, sýr cottage, špetku muškátového oříšku a pepře.

3. Připravené těsto rozválejte na placku o průměru 20 cm s výškou 1 cm. Dejte na plech vyložený pečicím papírem. Placku potřete sýrovou směsí a rozložte cibuli a slaninu. Pečte 10–15 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Ozdobte čerstvým rozmarýnem.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Citronová bábovka s rozmarýnem
Bílá klobása s pepperonatou
Bílá klobása s pepperonatou
Bílá klobása s pepperonatou
Bílá klobása s pepperonatou
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu

Inspirujte se podobnými recepty