
Flambované banány se zmrzlinou
Flambujte jako šéfkuchař. Naučte se s námi díky názornému videu tuto efektní úpravu známého dezertu, kdy se banány polijí malým množstvím alkoholu a zapálí. Výsledkem je delikátní šťáva s příjemnou chutí i vůní.

Snadné
0-15 minut
4/5
Dezert
Ingredience
Složení 4 porce
- Banán 4 ks
- Cukr třtinový 4 plž
- Máslo 60 g
- Citron 2 ks
- Rum 60 ml
- Zmrzlina 4 kop.
- Banán 4 ks
- Cukr třtinový 4 plž
- Máslo 60 g
- Citron 2 ks
- Rum 60 ml
- Zmrzlina 4 kop.
Příprava
- 1Banány oloupejte a nakrájejte podélně na čtvrtky.
- 2Na rozehřáté pánvi rozpusťte máslo.
- 3Do rozpuštěného másla přisypte třtinový cukr a rozpusťte jej na karamel.
- 4Přilejte šťávu ze dvou citrónů a promíchejte.
- 5Na pánev do karamelu vnořte čtvrtky banánů a v karamelu je obalte ze všech stran.
- 6Zahřejte rum v naběračce, až vznikne plamen, vlijte ho na banány v karamelu.
- 7Nechte alkohol vypařit a servírujte na talíř s kopečkem oblíbené zmrzliny.
- 1Banány oloupejte a nakrájejte podélně na čtvrtky.
- 2Na rozehřáté pánvi rozpusťte máslo.
- 3Do rozpuštěného másla přisypte třtinový cukr a rozpusťte jej na karamel.
- 4Přilejte šťávu ze dvou citrónů a promíchejte.
- 5Na pánev do karamelu vnořte čtvrtky banánů a v karamelu je obalte ze všech stran.
- 6Zahřejte rum v naběračce, až vznikne plamen, vlijte ho na banány v karamelu.
- 7Nechte alkohol vypařit a servírujte na talíř s kopečkem oblíbené zmrzliny.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.