×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Dýňové placičky
30 minut , Snídaně , Snadné , Česká ,

Dýňové placičky

Co budu potřebovat

500 g dýně Hokaido
1 červená cibule
1 lžička mle¬tého kmínu
1 lžička mletého koriandru
1 lžička hořčičného semínka
2 lžíce koriandru
2 lžíce hladké mouky
olej
1 těsto dle základního rozpisu:
85 g polohrubé mouky
1–2 lžičky prášku do pečiva
2 vejce
125 ml mléka

Jak na to?

Kostičky dýně zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte je 8–10 minut do měkka. Sceďte, nechte okapat a pak rozmačkejte do kaše. Těsto udělejte podle základního rozpisu (Mouku nasypte do mísy, smíchejte ji s práškem do pečiva. Vejce našlehejte v mléce a pak mokrou směs přilévejte k suché a umíchejte do hladkého těsta. Pak dle konkrétních receptů přidávejte další ingredience.) a vmíchejte k němu dýňovou kaši, cibuli, kmín, mletý koriandr, hořčičné semínko a čerstvý koriandr. Nakonec zahustěte moukou. Z těsta postupně odebírejte a na rozpáleném oleji usmažte asi 16 placiček. Smažte je vždy 3 minuty z každé strany. Servírujte s koriandrem.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Dýňová polévka

    Vegetariánské 30 minut
  • Čokoládovo-dýňový cheesecake

    Dezert nad 60 minut
  • Dýňové rizoto

    Vegetariánské 45 minut