Dýňové kari s cizrnou

Jak na to?

Průměrné hodnocení 4.2 (13)

Rozehřejte olej a opečte na něm kari pastu, cibuli, citronovou trávu, kardamom a hořčičná semínka; stačí 2–3 minuty. Přimíchejte dýni, nechte ji obalit směsí a potom přilijte vývar a kokosové mléko. Přiveďte k varu, přisypte cizrnu a vařte asi 10 minut, aby dýně změkla.
Ochuťte šťávou z jedné limety, druhou nakrájejte na klínky a podávejte ji ke kari. Těsně před servírováním ozdobte nasekanými mátovými lístky, podávejte s vařenou rýží.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

	Označit všechny položky
1	lžíce slunečnicového oleje
3	lžíce thajské žluté kari pasty
2	cibule, nasekané
3	stonky citronové trávy
6	tobolek kardamomu
1	lžíce hořčičných semínek
1 kg	dýně, oloupané a pokrájené na kostky
250 ml	zeleninového vývaru
400ml	konzerva kokosového mléka
400 g	cizrny , vařené
2	limetky
	velká hrst mátových lístků
	rýže k podávání

Dýňové kari s cizrnou

Co budu potřebovat

Jak na to?

Chutnalo Vám?

Další recepty a články