Dýňová s pažitkou
Velmi snadné
0-15 minut
4/5
Česká
Polévka
Ingredience
Složení 1 porcí
- Olej olivový 1 plž
- Česnek 2 strouž.
- Cibule 1 ks
- Dýně muškátová 1 kg
- Brambory typu B 250 g
- Zakysaná smetana 80 ml
- Vývar kuřecí 1 l
- Chléb celozrnný
- Pepř
- Sůl
- Pažitka čerstvá 2 plž
- Máslo 1 plž
- Olej olivový 1 plž
- Česnek 2 strouž.
- Cibule 1 ks
- Dýně muškátová 1 kg
- Brambory typu B 250 g
- Zakysaná smetana 80 ml
- Vývar kuřecí 1 l
- Chléb celozrnný
- Pepř
- Sůl
- Pažitka čerstvá 2 plž
- Máslo 1 plž
Příprava
- 1Olej rozpalte ve velkém hrnci, snižte plamen na střední, přidejte máslo a po chvilce i cibuli a česnek. Za stálého míchání opékejte tři minuty, nebo dokud cibule nezměkne. Vsypte dýni a nakrájené brambory. Míchejte dalších pět minut.
- 2Přilijte kuřecí vývar a opepřete. Přiklopte a přiveďte k varu, pak snižte plamen a nechte mírně probublávat patnáct až dvacet minut, aby brambory změkly. Na pět minut dejte stranou. 3. Rozmixujte tyčovým mixérem, dosolte, přidejte zakysanou smetanu prohřejte a posypte pažitkou. Podávejte s chlebem.
- 1Olej rozpalte ve velkém hrnci, snižte plamen na střední, přidejte máslo a po chvilce i cibuli a česnek. Za stálého míchání opékejte tři minuty, nebo dokud cibule nezměkne. Vsypte dýni a nakrájené brambory. Míchejte dalších pět minut.
- 2Přilijte kuřecí vývar a opepřete. Přiklopte a přiveďte k varu, pak snižte plamen a nechte mírně probublávat patnáct až dvacet minut, aby brambory změkly. Na pět minut dejte stranou. 3. Rozmixujte tyčovým mixérem, dosolte, přidejte zakysanou smetanu prohřejte a posypte pažitkou. Podávejte s chlebem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
