Dýně pečená s mletým masem a hořčicovou sýrovou omáčkou
Snadné
0-15 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Mleté maso mix 600 g
- Smetana ke šlehání 300 ml
- Sýr Gruyère 150 g
- Mléko 200 ml
- Dýně Hokkaidó 1/2 ks
- Cibule červená 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Tymián sušený 2 plž
- Hořčice hrubozrnná 2 plž
- Olej olivový
- Pepř
- Sůl
- Mleté maso mix 600 g
- Smetana ke šlehání 300 ml
- Sýr Gruyère 150 g
- Mléko 200 ml
- Dýně Hokkaidó 1/2 ks
- Cibule červená 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Tymián sušený 2 plž
- Hořčice hrubozrnná 2 plž
- Olej olivový
- Pepř
- Sůl
Příprava
- 1V hrnci začněte zahřívat smetanu s mlékem, rozpůlenými stroužky česneku a jednou lžící tymiánu. Nechte 10 minut zvolna vařit a hlídejte, aby směs nezačala prudce bublat. Poté vmíchejte hořčici a dochuťte solí a pepřem.
- 2Z rozkrojené dýně vydlabejte semínka a nakrájejte na plátky silné 1 až 2 cm. Cibuli nakrájejte na měsíčky a nechte zesklovatět na rozehřátém olivovém oleji. Přidejte mleté maso, zbylý tymián, sůl a pepř a nechte pod pokličkou 20 minut dusit. Přesuňte do pekáče nebo zapékací misky.
- 3Vrstvu mletého masa posypte polovinou strouhaného sýru a zalijte polovinou smetanové omáčky. Navrch položte nakrájenou dýni, znovu posypte sýrem a zalijte omáčkou.
- 4Pekáč vložte do vyhřáté trouby a pečte 30 minut při teplotě 200 °C.
- 5Poté vytáhněte z trouby, zakryjte alobalem a před podáváním nechte ještě 10 minut odpočinout.
- 1V hrnci začněte zahřívat smetanu s mlékem, rozpůlenými stroužky česneku a jednou lžící tymiánu. Nechte 10 minut zvolna vařit a hlídejte, aby směs nezačala prudce bublat. Poté vmíchejte hořčici a dochuťte solí a pepřem.
- 2Z rozkrojené dýně vydlabejte semínka a nakrájejte na plátky silné 1 až 2 cm. Cibuli nakrájejte na měsíčky a nechte zesklovatět na rozehřátém olivovém oleji. Přidejte mleté maso, zbylý tymián, sůl a pepř a nechte pod pokličkou 20 minut dusit. Přesuňte do pekáče nebo zapékací misky.
- 3Vrstvu mletého masa posypte polovinou strouhaného sýru a zalijte polovinou smetanové omáčky. Navrch položte nakrájenou dýni, znovu posypte sýrem a zalijte omáčkou.
- 4Pekáč vložte do vyhřáté trouby a pečte 30 minut při teplotě 200 °C.
- 5Poté vytáhněte z trouby, zakryjte alobalem a před podáváním nechte ještě 10 minut odpočinout.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
