Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyDomácí vegeta ze slupek kořenové zeleniny
Albert logoAlbert logo
  • Domácí vegeta ze slupek kořenové zeleniny

Domácí vegeta ze slupek kořenové zeleniny

Domácí vegeta ze slupek kořenové zeleniny
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Neplýtvání
Koření

Ingredience

Složení
1 porcí
  • Mrkev 6 ks
  • Petržel 3 ks
  • Řapíkatý celer 2 řap.
  • Cibule 1 ks
  • Tymián čerstvý 2 snít.
  • Sůl
  • Rozmarýn čerstvý 2 snít.
  • Mrkev 6 ks
  • Petržel 3 ks
  • Řapíkatý celer 2 řap.
  • Cibule 1 ks
  • Tymián čerstvý 2 snít.
  • Sůl
  • Rozmarýn čerstvý 2 snít.

Příprava

1
Na přípravu vegety budete potřebovat oškrábané zbylé slupky z dobře omyté mrkve a petržele.
2
Řapíkatý celer s cibulí nahrubo nakrájejte a najemno rozmixujte spolu se slupkami, petrželovou natí, lístky rozmarýnu a tymiánu.
3
Směs zvažte a vložte ji do střední pánve. Navažte si také sůl, zhruba 20 % hmotnosti zeleniny. Přidejte do pánve a nechte zvolna nasucho odpařovat tekutinu, kolem 30 minut. Občas promíchejte, aby se směs nepřipálila.
4
Až se tekutina vypaří, rozložte směs na plech vyložený pečicím papírem. Sušte na 60 °C 1 hodinu a 15 minut, dokud nebude směs lehce křupavá.
5
Zeleninu nechte vychladnout a poté ji znovu promixujte nebo rozemelte.
1
Na přípravu vegety budete potřebovat oškrábané zbylé slupky z dobře omyté mrkve a petržele.
2
Řapíkatý celer s cibulí nahrubo nakrájejte a najemno rozmixujte spolu se slupkami, petrželovou natí, lístky rozmarýnu a tymiánu.
3
Směs zvažte a vložte ji do střední pánve. Navažte si také sůl, zhruba 20 % hmotnosti zeleniny. Přidejte do pánve a nechte zvolna nasucho odpařovat tekutinu, kolem 30 minut. Občas promíchejte, aby se směs nepřipálila.
4
Až se tekutina vypaří, rozložte směs na plech vyložený pečicím papírem. Sušte na 60 °C 1 hodinu a 15 minut, dokud nebude směs lehce křupavá.
5
Zeleninu nechte vychladnout a poté ji znovu promixujte nebo rozemelte.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 13 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.