Domácí toastový chléb s podmáslím

Name: Domácí toastový chléb s podmáslím
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 40 g; Droždí sušené 12 g; Mouka hladká 500 g; Podmáslí 300 ml; Sůl 10 g; Vejce 1 ks

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Pečivo

Ingredience8 porcí

8 porcí

Máslo 40 g
Droždí sušené 12 g
Mouka hladká 500 g
Podmáslí 300 ml
Sůl 10 g
Vejce 1 ks

Máslo 40 g
Droždí sušené 12 g
Mouka hladká 500 g
Podmáslí 300 ml
Sůl 10 g
Vejce 1 ks

Příprava

V míse smíchejte droždí, mouku, vlažné podmáslí, sůl a 30 g másla nakrájeného na kostičky. Rukou hněťte 15–20 minut nebo přendejte do robotu a hněťte na střední rychlost 10 minut.

Těsto v míse zakryjte potravinářskou fólií a nechte 60 minut kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svou velikost.

Vykynuté těsto rozdělte na dvě stejné části. Z každé vyválejte obdélník, stočte do roličky a hrany zatočte dolů. Takto připravená těsta vložte vedle sebe spojem dolů do chlebové formy o rozměrech 30 × 11 × 7 cm vymazané zbytkem másla. Zakryjte utěrkou a nechte kynout dalších 30 minut.

Vykynuté těsto potřete rozšlehaným vejcem a pečte 35 minut v troubě předehřáté na 200 °C.

Upečený chléb ihned vyklopte z formy a nechte na mřížce vychladnout.

Těsto v míse zakryjte potravinářskou fólií a nechte 60 minut kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svou velikost.

Vykynuté těsto potřete rozšlehaným vejcem a pečte 35 minut v troubě předehřáté na 200 °C.

Upečený chléb ihned vyklopte z formy a nechte na mřížce vychladnout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout