Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyDomácí pečené koblihy se zázvorem
Albert logoAlbert logo
  • Domácí pečené koblihy se zázvorem
Domácí pečené koblihy se zázvorem

Domácí pečené koblihy se zázvorem

Náročné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Dezert

Ingredience1 porce

1 porcí
  • Máslo 50 g
  • Mléko 125 ml
  • Droždí sušené 2 člž
  • Cukr krupicový 2 plž
  • Mouka hladká 335 g
  • Olej slunečnicový
  • Cukr moučkový 55 g
  • Muškátový oříšek 2 člž
  • Zázvor mletý 1 člž
  • Vejce 2 ks
  • Máslo 50 g
  • Mléko 125 ml
  • Droždí sušené 2 člž
  • Cukr krupicový 2 plž
  • Mouka hladká 335 g
  • Olej slunečnicový
  • Cukr moučkový 55 g
  • Muškátový oříšek 2 člž
  • Zázvor mletý 1 člž
  • Vejce 2 ks

Příprava

1
Vyzkoušeli jste někdy domácí koblihy? Tak si je jednoduše upečte.
2
NEJPRVE SI PŘIPRAVTE ZÁZVOROVÝ CUKR:
3
Moučkový cukr přesypte do mísy a opatrně, ale důkladně promíchejte s muškátovým oříškem a mletým zázvorem.
4
Droždí, 1,5 lžíce vlažné vody, mléko a 1 lžíci cukru dejte do velké mísy, postavte ji na 10 minut na teplé místo a nechte vzejít kvásek.
5
Přidejte máslo, mouku, mletý muškátový oříšek, vejce a zbylý cukr a vařečkou hněťte do lepivého těsta.
6
Přendejte na lehce pomoučenou pracovní plochu a prohněťte dohladka.
7
Pak těsto položte do olejem vytřené mísy, překryjte utěrkou a nechte 45 minut kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.
8
Poté znovu prohněťte a rozválejte do centimetr silného plátu.
9
Kulatým vykrajovátkem o průměru 6–8 cm vykrájejte 10 koleček. Každé malým nožem 6x nařízněte od středu k okraji.
10
Poté nechte koblihy ještě půl hodiny kynout.
11
Vyšší vrstvu oleje rozpalte v hrnci, a pak na něm z obou stran dozlatova osmažte koblihy.
12
Nechte je okapat na ubrousku a obalte nebo poprašte zázvorovým cukrem.
1
Vyzkoušeli jste někdy domácí koblihy? Tak si je jednoduše upečte.
2
NEJPRVE SI PŘIPRAVTE ZÁZVOROVÝ CUKR:
3
Moučkový cukr přesypte do mísy a opatrně, ale důkladně promíchejte s muškátovým oříškem a mletým zázvorem.
4
Droždí, 1,5 lžíce vlažné vody, mléko a 1 lžíci cukru dejte do velké mísy, postavte ji na 10 minut na teplé místo a nechte vzejít kvásek.
5
Přidejte máslo, mouku, mletý muškátový oříšek, vejce a zbylý cukr a vařečkou hněťte do lepivého těsta.
6
Přendejte na lehce pomoučenou pracovní plochu a prohněťte dohladka.
7
Pak těsto položte do olejem vytřené mísy, překryjte utěrkou a nechte 45 minut kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.
8
Poté znovu prohněťte a rozválejte do centimetr silného plátu.
9
Kulatým vykrajovátkem o průměru 6–8 cm vykrájejte 10 koleček. Každé malým nožem 6x nařízněte od středu k okraji.
10
Poté nechte koblihy ještě půl hodiny kynout.
11
Vyšší vrstvu oleje rozpalte v hrnci, a pak na něm z obou stran dozlatova osmažte koblihy.
12
Nechte je okapat na ubrousku a obalte nebo poprašte zázvorovým cukrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 4 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 4 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 4 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.