Domácí majonéza s petrželkou
Velmi snadné
0-15 minut
3/5
Česká
Grilování
Příloha
Ingredience
Složení 1 porcí
- Vaječný žloutek 3 ks
- Pepř
- Hořčice dijonská 1 člž
- Sůl
- Olej olivový 280 ml
- Vinný bílý ocet 1,5 člž
- Limetková šťáva 1 ks
- Petrželka čerstvá 1 svaz.
- Bazalka čerstvá
- Hranolky mražené
- Vaječný žloutek 3 ks
- Pepř
- Hořčice dijonská 1 člž
- Sůl
- Olej olivový 280 ml
- Vinný bílý ocet 1,5 člž
- Limetková šťáva 1 ks
- Petrželka čerstvá 1 svaz.
- Bazalka čerstvá
- Hranolky mražené
Příprava
- 1V míse smíchejte žloutky, hořčici, sůl a pepř, a pak po kapkách zašlehávejte olej. Šlehejte, dokud směs nezačne krásně houstnout.
- 2Zhruba po přilití poloviny oleje zašlehejte do majonézy i ocet a pokračujte dále s olejem.
- 3Nakonec majonézu dochuťte limetkovou šťávou, nasekanými bylinkami a solí.
- 1V míse smíchejte žloutky, hořčici, sůl a pepř, a pak po kapkách zašlehávejte olej. Šlehejte, dokud směs nezačne krásně houstnout.
- 2Zhruba po přilití poloviny oleje zašlehejte do majonézy i ocet a pokračujte dále s olejem.
- 3Nakonec majonézu dochuťte limetkovou šťávou, nasekanými bylinkami a solí.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
