Svěží SALÁT Z NOVÝCH BRAMBOR s okurkou, hráškem a hlávkovým salátem

Příprava

1. 1
   Uvařte 800 g raných brambor ve slupce doměkka. Nechte je mírně vychladnout a nakrájejte na plátky. Současně povařte 150 g hrášku 2–3 minuty v osolené vodě a poté ho prudce zchlaďte studenou vodou.
2. 2
   Nakrájejte salátovou okurku na tenká půlkolečka, 3 jarní cibulky najemno nasekejte a hlávkový salát natrhejte na větší kusy.
3. 3
   V misce promíchejte 3 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce majonézy, lžičku dijonské hořčice, lžíci citronové šťávy a 2 lžíce olivového oleje. Podle chuti osolte a opepřete.
4. 4
   Do velké mísy vložte brambory, hrášek, okurku a jarní cibulku. Přelijte připravenou zálivkou a lehce promíchejte. Nakonec vmíchejte natrhaný hlávkový salát a hrst nasekaného čerstvého kopru. Podávejte lehce vychlazený nebo při pokojové teplotě. Skvělá letní příloha k pečenému kuřeti nebo ke grilovačce.

1. 1
   Uvařte 800 g raných brambor ve slupce doměkka. Nechte je mírně vychladnout a nakrájejte na plátky. Současně povařte 150 g hrášku 2–3 minuty v osolené vodě a poté ho prudce zchlaďte studenou vodou.
2. 2
   Nakrájejte salátovou okurku na tenká půlkolečka, 3 jarní cibulky najemno nasekejte a hlávkový salát natrhejte na větší kusy.
3. 3
   V misce promíchejte 3 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce majonézy, lžičku dijonské hořčice, lžíci citronové šťávy a 2 lžíce olivového oleje. Podle chuti osolte a opepřete.
4. 4
   Do velké mísy vložte brambory, hrášek, okurku a jarní cibulku. Přelijte připravenou zálivkou a lehce promíchejte. Nakonec vmíchejte natrhaný hlávkový salát a hrst nasekaného čerstvého kopru. Podávejte lehce vychlazený nebo při pokojové teplotě. Skvělá letní příloha k pečenému kuřeti nebo ke grilovačce.