Domácí kulajda se ztraceným vejcem

Name: Domácí kulajda se ztraceným vejcem
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 40 g; Mouka hladká 2 plž; Vývar zeleninový 200 ml; Žampiony 150 g; Brambory 200 g; Smetana na vaření 250 ml; Vinný bílý ocet 1 člž; Sůl; Kopr 8 snít.; Vejce 4 ks; Pepř

Snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 40 g
Mouka hladká 2 plž
Vývar zeleninový 200 ml
Žampiony 150 g
Brambory 200 g
Smetana na vaření 250 ml
Vinný bílý ocet 1 člž
Sůl
Kopr 8 snít.
Vejce 4 ks
Pepř

Máslo 40 g
Mouka hladká 2 plž
Vývar zeleninový 200 ml
Žampiony 150 g
Brambory 200 g
Smetana na vaření 250 ml
Vinný bílý ocet 1 člž
Sůl
Kopr 8 snít.
Vejce 4 ks
Pepř

Příprava

Na másle osmahněte mouku dozlatova. Zalijte ji vývarem, přidejte nakrájené brambory a žampiony a 20 minut vařte.

Přidejte smetanu a promíchejte. Dochuťte vinným octem, 3 snítkami nasekaného kopru, solí a pepřem.

Do hluboké misky rozprostřete potravinářskou fólii. Vyklepněte do ní vejce, přidejte pár kapek oleje a zamotejte. Zpevněte uzlem nebo utáhněte provázkem, aby vznikl pevně uzavřený balíček. Vhoďte do vroucí vody přibližně na 5 minut nebo více, podle velikosti vejce. Potom fólii rozstřihněte, vejce rozpulte a dochuťte solí a pepřem.

Polévku podávejte s rozkrojeným vejcem a ozdobte zbývajícím koprem.

Na másle osmahněte mouku dozlatova. Zalijte ji vývarem, přidejte nakrájené brambory a žampiony a 20 minut vařte.

Přidejte smetanu a promíchejte. Dochuťte vinným octem, 3 snítkami nasekaného kopru, solí a pepřem.

Polévku podávejte s rozkrojeným vejcem a ozdobte zbývajícím koprem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout