×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Domácí pečené koblihy se zázvorem

Další recepty a články

Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka...
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake

Domácí pečené koblihy se zázvorem

Tip do kuchyně

 

Koblihy můžete pak posypat i skořicí.

Co budete potřebovat

2 lžičky sušeného droždí
125 ml vlažného mléka
2 lžíce krupicového cukru
50 g másla, rozehřátého
335 g hladké mouky
1 lžičky mletého muškátového oříšku
2 vejce
slunečnicový olej na smažení
Na zázvorový cukr:
55 g moučkového cukru
1 lžičky mletého muškátového oříšku
1 lžička mletého zázvoru

Jak na to?

Vyzkoušeli jste někdy domácí koblihy? Tak si je jednoduše upečte.

Nejprve si připravte zázvorový cukr:
1) Moučkový cukr přesypte do mísy a opatrně, ale důkladně promíchejte s muškátovým oříškem a mletým zázvorem.

2) Droždí, 1,5 lžíce vlažné vody, mléko a 1 lžíci cukru dejte do velké mísy, postavte ji na 10 minut na teplé místo a nechte vzejít kvásek.

3) Přidejte máslo, mouku, mletý muškátový oříšek, vejce a zbylý cukr a vařečkou hněťte do lepivého těsta.

4) Přendejte na lehce pomoučenou pracovní plochu a prohněťte dohladka.

5) Pak těsto položte do olejem vytřené mísy, překryjte utěrkou a nechte 45 minut kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.

6) Poté znovu prohněťte a rozválejte do centimetr silného plátu.

7) Kulatým vykrajovátkem o průměru 6–8 cm vykrájejte 10 koleček. Každé malým nožem 6x nařízněte od středu k okraji.

8) Poté nechte koblihy ještě půl hodiny kynout.

9) Vyšší vrstvu oleje rozpalte v hrnci, a pak na něm z obou stran dozlatova osmažte koblihy.

10) Nechte je okapat na ubrousku a obalte nebo poprašte zázvorovým cukrem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Domácí pečené koblihy se zázvorem

Dezert Náročné Česká Moučníky a koláče Pečení Magazín 3/2012
Průměrné hodnocení 3 (4)

Tip do kuchyně

 

Koblihy můžete pak posypat i skořicí.

Co budete potřebovat

2 lžičky sušeného droždí
125 ml vlažného mléka
2 lžíce krupicového cukru
50 g másla, rozehřátého
335 g hladké mouky
1 lžičky mletého muškátového oříšku
2 vejce
slunečnicový olej na smažení
Na zázvorový cukr:
55 g moučkového cukru
1 lžičky mletého muškátového oříšku
1 lžička mletého zázvoru

Jak na to?

Vyzkoušeli jste někdy domácí koblihy? Tak si je jednoduše upečte.

Nejprve si připravte zázvorový cukr:
1) Moučkový cukr přesypte do mísy a opatrně, ale důkladně promíchejte s muškátovým oříškem a mletým zázvorem.

2) Droždí, 1,5 lžíce vlažné vody, mléko a 1 lžíci cukru dejte do velké mísy, postavte ji na 10 minut na teplé místo a nechte vzejít kvásek.

3) Přidejte máslo, mouku, mletý muškátový oříšek, vejce a zbylý cukr a vařečkou hněťte do lepivého těsta.

4) Přendejte na lehce pomoučenou pracovní plochu a prohněťte dohladka.

5) Pak těsto položte do olejem vytřené mísy, překryjte utěrkou a nechte 45 minut kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.

6) Poté znovu prohněťte a rozválejte do centimetr silného plátu.

7) Kulatým vykrajovátkem o průměru 6–8 cm vykrájejte 10 koleček. Každé malým nožem 6x nařízněte od středu k okraji.

8) Poté nechte koblihy ještě půl hodiny kynout.

9) Vyšší vrstvu oleje rozpalte v hrnci, a pak na něm z obou stran dozlatova osmažte koblihy.

10) Nechte je okapat na ubrousku a obalte nebo poprašte zázvorovým cukrem.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medová bábovka
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake
Medový cheesecake

Inspirujte se podobnými recepty