Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyVánoční kachna s nádivkou
Albert logoAlbert logo
  • Vánoční kachna s nádivkou
Vánoční kachna s nádivkou

Vánoční kachna s nádivkou

Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Vánoce
Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce
  • Máslo 25 g
  • Kachna celá 1 ks
  • Sůl
  • Olej slunečnicový 1 plž
  • Pepř
  • Žampiony 200 g
  • Anglická slanina 150 g
  • Paprika červená 320 g
  • Rohlík 2 ks
  • Petrželka čerstvá 1 plž
  • Mléko 100 ml
  • Strouhanka 1,5 plž
  • Vejce 2 ks
  • Máslo 25 g
  • Kachna celá 1 ks
  • Sůl
  • Olej slunečnicový 1 plž
  • Pepř
  • Žampiony 200 g
  • Anglická slanina 150 g
  • Paprika červená 320 g
  • Rohlík 2 ks
  • Petrželka čerstvá 1 plž
  • Mléko 100 ml
  • Strouhanka 1,5 plž
  • Vejce 2 ks

Příprava

1
Očištěnou kachnu nasolte zvenku i zevnitř. Troubu předehřejte na 150 °C.
2
Na oleji v pánvi orestujte na kousky pokrájenou slaninu, žampiony a papriku.
3
Oddělte žloutky od bílků a ušlehejte tuhý sníh.
4
V míse prošlehejte žloutky s mlékem, vsypte rohlík, osolte, opepřete a přisypte petrželku. Vmíchejte restovanou směs a vzniklou nádivkou plňte kachnu.
5
Nohy svažte provázkem. Přebytečnou nádivku upečte v malé zapékací misce vymazané máslem a vysypané strouhankou.
6
Kachnu vložte do pekáče, podlijte vodou a pečte 3 hodiny. Během pečení 1× obraťte a polévejte výpekem. Ke konci zvyšte teplotu na 180 °C a dopečte dozlatova.
1
Očištěnou kachnu nasolte zvenku i zevnitř. Troubu předehřejte na 150 °C.
2
Na oleji v pánvi orestujte na kousky pokrájenou slaninu, žampiony a papriku.
3
Oddělte žloutky od bílků a ušlehejte tuhý sníh.
4
V míse prošlehejte žloutky s mlékem, vsypte rohlík, osolte, opepřete a přisypte petrželku. Vmíchejte restovanou směs a vzniklou nádivkou plňte kachnu.
5
Nohy svažte provázkem. Přebytečnou nádivku upečte v malé zapékací misce vymazané máslem a vysypané strouhankou.
6
Kachnu vložte do pekáče, podlijte vodou a pečte 3 hodiny. Během pečení 1× obraťte a polévejte výpekem. Ke konci zvyšte teplotu na 180 °C a dopečte dozlatova.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 10 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 10 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.