Troubu předehřejte na 160 °C. V misce utřete máslo, cukr a vejce. Bílky vyšlehejte s mlékem a přimíchejte do máslové směsi. Do ní pak jemně vmíchejte mouku s kypřicím práškem a solí. Těstem naplňte formičky do 2/3 – při pečení vyběhnou. Dejte do trouby a pečte 15–20 minut. Mezitím smíchejte tvaroh s cukrem a javorovým sirupem, přidejte pár kapek citronové šťávy a trošku citronové kůry a dejte do lednice na chvilku uležet. Upečené cupcaky nechte vychladnout a pak jim seřízněte horní kopečky. Ozdobte je cukrářským sáčkem naplněným tvarohem, posypte borůvkami, malinami a ozdobte lístky máty.