Cupcaky champagne pro příchod nového roku

Příprava

1. 1
   V míse smíchejte mouku, kypřicí prášek a nastrouhanou kůru z dobře omyté půlky citronu.
2. 2
   V jiné míse vyšlehejte 120 g změklého másla s krupicovým cukrem, vejci, vanilkovým cukrem, smetanou a 30 ml sektu. Smíchejte se sypkými ingrediencemi.
3. 3
   Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a naplňte je do ¾ těstem.
4. 4
   Pečte 25–30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Vyndejte muffiny z trouby a nechte vychladnout cca 1 hodinu.
5. 5
   Rozpusťte 100 g čokolády ve vodní lázni. Přidejte moučkový cukr, zbylé máslo pokojové teploty, žervé, zbylý sekt a vymíchejte dohladka.
6. 6
   Polevu přendejte do zdobicího sáčku se širokou špičkou a ozdobte vychladlé muffiny.
7. 7
   Rozpusťte 200 g čokolády ve vodní lázni, namočte do ní sušenky a nechte ztuhnout. Na ně pak nakreslete zlatou polevou číslice nového roku. Zapíchněte do krému.

1. 1
   V míse smíchejte mouku, kypřicí prášek a nastrouhanou kůru z dobře omyté půlky citronu.
2. 2
   V jiné míse vyšlehejte 120 g změklého másla s krupicovým cukrem, vejci, vanilkovým cukrem, smetanou a 30 ml sektu. Smíchejte se sypkými ingrediencemi.
3. 3
   Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a naplňte je do ¾ těstem.
4. 4
   Pečte 25–30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Vyndejte muffiny z trouby a nechte vychladnout cca 1 hodinu.
5. 5
   Rozpusťte 100 g čokolády ve vodní lázni. Přidejte moučkový cukr, zbylé máslo pokojové teploty, žervé, zbylý sekt a vymíchejte dohladka.
6. 6
   Polevu přendejte do zdobicího sáčku se širokou špičkou a ozdobte vychladlé muffiny.
7. 7
   Rozpusťte 200 g čokolády ve vodní lázni, namočte do ní sušenky a nechte ztuhnout. Na ně pak nakreslete zlatou polevou číslice nového roku. Zapíchněte do krému.