Cuketová polévka s roquefortem
Ingredience
1 | lžíce olivového oleje |
1 | lžíce másla |
1 | velká cibule |
3 | stroužky česneku |
900 g | cukety |
1 | lžička sušeného oregana |
800 ml | zeleninového vývaru |
100 g | roquefortu |
250 ml | smetany ke šlehání |
sůl | |
pepř | |
čerstvé oregano | |
kmínový chléb |
Postup přípravy
Olej a máslo rozehřejte v hrnci, přisypte cibuli a asi 5 minut ji opékejte. Měla by jen změknout, ne se zabarvit. Poté přidejte česnek, cuketu a sušené oregano. Za stálého míchání opékejte 10 minut. Vlijte vývar, přiklopte a na mírném ohni vařte asi půl hodiny. Přidejte sýr, nechte jej rozehřát a pak polévku rozmixujte. Vlijte většinu smetany, zahřejte, podle chuti osolte a opepřete. Podávejte zastříknuté zbytkem smetany, ozdobené dalším sýrem a čerstvým oreganem. Nejlépe s kmínovým chlebem.
Tip - Na piknik vezměte polévku v termosce. Teprve až na místě ji ozdobte smetanou a sýrem.
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY