Čokoládové sušenky
Postup přípravy
Oříškovou čokoládu a máslo rozpusťte ve vodní lázni. Mezitím prošlehejte vejce a cukr na světlou pěnu. Přimíchejte rozpuštěnou čokoládu, mouku prosátou s kypřicím práškem a dvě třetiny čokoládových čoček. Dejte do lednice a nechte aspoň půl hodiny chladit.
Jakmile je těsto ztuhlé, pomocí lžíce na zmrzlinu z něj udělejte kopečky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Plech s kopečky pak dejte na 2 hodiny do mrazničky.
Předehřejte troubu na 180 °C a sušenky pečte přesně 16 minut. Ihned po vytažení z trouby je posypte zbývajícími čokoládovými čočkami. Sundejte je z plechu a nechte vychladnout na mřížce.
