Bílá čokoládová pěna s jahodami
Co budete potřebovat
Jak na to?
Čokoládová pěna je oblíbeným dezertem. Už jste vyzkoušeli bílou čokoládovou pěnu s jahodami?
Nejprve připravte jahodový základ:
1) Jahody omyjte, osušte, pokrájejte a dohladka rozmixujte.
2) Poté vmíchejte zakysanou smetanu, abyste barvu zjemnili do světle růžova.
3) Směs rozdělte na dno 4 skleniček o objemu cca 200 ml.
4) Čokoládu dejte do žáruvzdorné mísy, posaďte ji na rendlík s vroucí vodou (dno mísy se nesmí dotýkat vody) a za občasného míchání ji nechte rozehřát.
5) Smetanu a bílek společně ušlehejte dotuha, a pak vmíchejte ke zchladlé čokoládě.
6) Rozdělte do skleniček a hodinu chlaďte.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Bílá čokoládová pěna s jahodami
Dezert
Velmi snadné
Česká
Sladká jídla
Vaření v páře
Jahodník měsíční
Magazín 6/2013
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Co budete potřebovat
Jak na to?
Čokoládová pěna je oblíbeným dezertem. Už jste vyzkoušeli bílou čokoládovou pěnu s jahodami?
Nejprve připravte jahodový základ:
1) Jahody omyjte, osušte, pokrájejte a dohladka rozmixujte.
2) Poté vmíchejte zakysanou smetanu, abyste barvu zjemnili do světle růžova.
3) Směs rozdělte na dno 4 skleniček o objemu cca 200 ml.
4) Čokoládu dejte do žáruvzdorné mísy, posaďte ji na rendlík s vroucí vodou (dno mísy se nesmí dotýkat vody) a za občasného míchání ji nechte rozehřát.
5) Smetanu a bílek společně ušlehejte dotuha, a pak vmíchejte ke zchladlé čokoládě.
6) Rozdělte do skleniček a hodinu chlaďte.
