×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Luxusní čokoládová pěna

Inspirujte se podobnými recepty

Mangová zmrzlina s passion...
Mangová zmrzlina s...
Mangová zmrzlina s passion...
Mangová zmrzlina s passion...
Kapr na modro
Kapr na modro
Kapr na modro
Kapr na modro
Perník
Perník
Perník
Perník
Bezlepkové pracny
Bezlepkové pracny
Bezlepkové pracny
Bezlepkové pracny

Luxusní čokoládová pěna

Co budete potřebovat

85 g tmavé čokolády (aspoň 75 % kakaa)
1 lžíce kakaa holandského typu + na ozdobu
½ lžičky instantní kávy
2 bílky
1 lžíce třtinového cukru
50 g řeckého jogurtu
hrst malin na ozdobu

Jak na to?

Nalámejte čokoládu do ohnivzdorné misky, tu postavte na rendlík s vroucí vodou a nechte ji rozpustit. Smíchejte kakao a kávu se 2 lžícemi studené vody a směs přidejte k čokoládě. Rendlík stáhněte z ohně a čokoládu udržujte tekutou.
Prošlehejte bílky, přidejte k nim cukr a vyšlehejte pevný a lesklý sníh. Do zchladlé, ale stále tekuté čokolády zapracujte jogurt a pak opatrně, po třetinách, zapracujte sníh. Rozdělte do misek nebo šálků a nechte vychladnout.
Podávejte poprášené kakaem a ozdobené malinami.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Luxusní čokoládová pěna

Dezert Snadné Sladká jídla Vánoce Silvestr 2016 Magazín 12/2016 Počet porcí: 4
Průměrné hodnocení 4 (9)

Co budete potřebovat

85 g tmavé čokolády (aspoň 75 % kakaa)
1 lžíce kakaa holandského typu + na ozdobu
½ lžičky instantní kávy
2 bílky
1 lžíce třtinového cukru
50 g řeckého jogurtu
hrst malin na ozdobu

Jak na to?

Nalámejte čokoládu do ohnivzdorné misky, tu postavte na rendlík s vroucí vodou a nechte ji rozpustit. Smíchejte kakao a kávu se 2 lžícemi studené vody a směs přidejte k čokoládě. Rendlík stáhněte z ohně a čokoládu udržujte tekutou.
Prošlehejte bílky, přidejte k nim cukr a vyšlehejte pevný a lesklý sníh. Do zchladlé, ale stále tekuté čokolády zapracujte jogurt a pak opatrně, po třetinách, zapracujte sníh. Rozdělte do misek nebo šálků a nechte vychladnout.
Podávejte poprášené kakaem a ozdobené malinami.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Inspirujte se podobnými recepty

Mangová zmrzlina s passion...
Mangová zmrzlina s...
Mangová zmrzlina s passion...
Mangová zmrzlina s passion...
Kapr na modro
Kapr na modro
Kapr na modro
Kapr na modro
Perník
Perník
Perník
Perník
Bezlepkové pracny
Bezlepkové pracny
Bezlepkové pracny
Bezlepkové pracny

Inspirujte se podobnými recepty