Čočka s kořenovou zeleninou

Příprava

1. 1
   Čočku namočte do studené vody na 30 minut.
2. 2
   Oloupanou mrkev a petržel nakrájejte na nudličky, cibuli nadrobno.
3. 3
   Rozpalte pánev, vlijte olej, přidejte máslo a restujte na něm mrkev a petržel, 3 minuty. Přisypte cibuli, opékejte další 2 minuty a vsypte scezenou čočku. Podlijte 500 ml vývaru z šunky (viz recept Pečená šunka) a za občasného míchání vařte 20 minut doměkka a do odpaření tekutiny. Případně osolte a opepřete. Posypejte nasekanou petrželkou a podávejte k šunce.

1. 1
   Čočku namočte do studené vody na 30 minut.
2. 2
   Oloupanou mrkev a petržel nakrájejte na nudličky, cibuli nadrobno.
3. 3
   Rozpalte pánev, vlijte olej, přidejte máslo a restujte na něm mrkev a petržel, 3 minuty. Přisypte cibuli, opékejte další 2 minuty a vsypte scezenou čočku. Podlijte 500 ml vývaru z šunky (viz recept Pečená šunka) a za občasného míchání vařte 20 minut doměkka a do odpaření tekutiny. Případně osolte a opepřete. Posypejte nasekanou petrželkou a podávejte k šunce.