ReceptyCitronové baby kuře s jarními bylinkami

Citronové baby kuře s jarními bylinkami

Dopřejte si pečínku z mladého kuřete, která k jaru neodmyslitelně patří. Jemné a křehké maso oceníte v kombinaci se svěžím jarním salátkem.

Velmi snadné

Více než 60 minut

5/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 80 g
Směs čerstvých bylinek 1 svaz.
Česnek 2 strouž.
Sůl
Kuře baby 4 ks
Citron BIO 1 ks
Pepř
Med 1/2 člž
Olej olivový 3 plž
Hořčice dijonská 1 plž
Vývar zeleninový 50 ml
Salát mix rukola, červená řepa, mangold 100 g

Máslo 80 g
Směs čerstvých bylinek 1 svaz.
Česnek 2 strouž.
Sůl
Kuře baby 4 ks
Citron BIO 1 ks
Pepř
Med 1/2 člž
Olej olivový 3 plž
Hořčice dijonská 1 plž
Vývar zeleninový 50 ml
Salát mix rukola, červená řepa, mangold 100 g

Příprava

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Vymažte pekáč trochou másla a zbytek utřete s nasekanými bylinkami, česnekem, lžičkou jemně nastrouhané citronové kůry a lžičkou citronové šťávy. Osolte a opepřete.
3
Kuřata omyjte a osušte papírovou kuchyňskou utěrkou. Prsty opatrně zajeďte pod kůži na prsou, nadzvedněte ji a vzniklou dutinku naplňte polovinou másla. Zbývajícím máslem potřete kůži.
4
Citron nakrájejte na plátky a dejte dovnitř každého kuřete. Položte kuřátka na pekáč prsíčky nahoru a ještě je zvenku osolte a opepřete. Podlijte trochou vody, vložte do trouby a pečte 50 minut. V případě potřeby podlijte další vodou.
5
Olej, med a hořčici rozšlehejte vidličkou. Vmíchejte studený zeleninový vývar a dochuťte solí a pepřem. Smíchejte se salátovými listy a hned podávejte.

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Vymažte pekáč trochou másla a zbytek utřete s nasekanými bylinkami, česnekem, lžičkou jemně nastrouhané citronové kůry a lžičkou citronové šťávy. Osolte a opepřete.
3
Kuřata omyjte a osušte papírovou kuchyňskou utěrkou. Prsty opatrně zajeďte pod kůži na prsou, nadzvedněte ji a vzniklou dutinku naplňte polovinou másla. Zbývajícím máslem potřete kůži.
4
Citron nakrájejte na plátky a dejte dovnitř každého kuřete. Položte kuřátka na pekáč prsíčky nahoru a ještě je zvenku osolte a opepřete. Podlijte trochou vody, vložte do trouby a pečte 50 minut. V případě potřeby podlijte další vodou.
5
Olej, med a hořčici rozšlehejte vidličkou. Vmíchejte studený zeleninový vývar a dochuťte solí a pepřem. Smíchejte se salátovými listy a hned podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout