Citronová bábovka s rozmarýnem

Name: Citronová bábovka s rozmarýnem
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 300 g; Vejce 4 ks; Mouka hrubá; Cukr krupicový 350 g; Citronová kůra; Citron 1 ks; Zakysaná smetana 1 plž; Mouka hladká 350 g; Sůl; Mléko 230 ml; Rozmarýn čerstvý 1,5 člž; Cukr moučkový 150 g; Citronová šťáva 30 ml

Upečte si lahodnou citronovou bábovku, kterou zdobí vůně rozmarýnu. Zde přinášíme originální recept.

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience12 porcí

12 porcí

Máslo 300 g
Vejce 4 ks
Mouka hrubá
Cukr krupicový 350 g
Citronová kůra
Citron 1 ks
Zakysaná smetana 1 plž
Mouka hladká 350 g
Sůl
Mléko 230 ml
Rozmarýn čerstvý 1,5 člž
Cukr moučkový 150 g
Citronová šťáva 30 ml

Máslo 300 g
Vejce 4 ks
Mouka hrubá
Cukr krupicový 350 g
Citronová kůra
Citron 1 ks
Zakysaná smetana 1 plž
Mouka hladká 350 g
Sůl
Mléko 230 ml
Rozmarýn čerstvý 1,5 člž
Cukr moučkový 150 g
Citronová šťáva 30 ml

Příprava

Troubu předehřejte na 180 °C.

Bábovkovou formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.

Vejce šlehejte 5 minut s cukrem do světlé a nadýchané směsi.

Pak postupně přidávejte máslo a šlehejte do hladkého krému.

Přidejte citronovou kůru a zakysanou smetanu.

Pak do těsta vmíchejte mouku smíchanou se solí a mléko.

Nakonec do hladkého těsta přidejte co nejjemněji nasekané rozmarýnové lístky.

Těsto nalijte do formy a pečte 40–50 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuté špejli. Vyklopte a nechte zchladnout.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Bábovkovou formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.

Vejce šlehejte 5 minut s cukrem do světlé a nadýchané směsi.

Pak postupně přidávejte máslo a šlehejte do hladkého krému.

Přidejte citronovou kůru a zakysanou smetanu.

Pak do těsta vmíchejte mouku smíchanou se solí a mléko.

Nakonec do hladkého těsta přidejte co nejjemněji nasekané rozmarýnové lístky.

Těsto nalijte do formy a pečte 40–50 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuté špejli. Vyklopte a nechte zchladnout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout