Asijská kuchyně je velmi lehká. Můžete se o tom přesvědčit i v následujícím receptu čínské nudle se zázvorem, houbami a sojovou omáčkou.

1) Nudle uvařte ve vroucí vodě podle návodu na obalu. Pak je přendejte do mísy, prokapejte olivovým olejem, aby se k sobě nelepily.

2) Pánev wok rozpalte na maximum, přidejte olivový olej, po chvíli i zázvor a po pár sekundách i čerstvé houby spolu s trochou vody. Opékejte 1 minutu.

3) Přidejte nudle, promíchejte a zhruba 2 minuty zahřívejte. Nakonec vmíchejte jarní cibulky, ústřicovou nebo rybí omáčku, sójovou omáčku a podle chuti i olivový olej.