Cibulová polévka se sýrovým toustem

Příprava

1. 1
   V hrnci rozehřejte olej a na mírném ohni na něm dozlatova opečte kolečka cibule. Přidejte nové koření a bobkový list, zalijte vínem a zprudka asi 5 minut vařte. Poté přidejte vývar, osolte, opepřete a 15 minut povařte.
2. 2
   Mezitím rozehřejte troubu na grilovací program. Bagetu nakrájejte na šikmá kolečka, pokapejte olivovým olejem a opečte. Potom na bagetu nakrájejte plátky sýra a vraťte ještě na chvíli do trouby. Jakmile se sýr rozteče, máte hotovo.
3. 3
   Do polévky rozkvedlejte žloutky, zjemněte ji máslem a podávejte se sýrovými toustíky.

1. 1
   V hrnci rozehřejte olej a na mírném ohni na něm dozlatova opečte kolečka cibule. Přidejte nové koření a bobkový list, zalijte vínem a zprudka asi 5 minut vařte. Poté přidejte vývar, osolte, opepřete a 15 minut povařte.
2. 2
   Mezitím rozehřejte troubu na grilovací program. Bagetu nakrájejte na šikmá kolečka, pokapejte olivovým olejem a opečte. Potom na bagetu nakrájejte plátky sýra a vraťte ještě na chvíli do trouby. Jakmile se sýr rozteče, máte hotovo.
3. 3
   Do polévky rozkvedlejte žloutky, zjemněte ji máslem a podávejte se sýrovými toustíky.