Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyChřestová
Albert logoAlbert logo
  • Chřestová
Chřestová

Chřestová

Snadné
16-30 minut
3/5
Bezlepkové
Polévka

Ingredience4 porce

4 porce
  • Cibule 1 ks
  • Sůl
  • Voda 2 hrn.
  • Citronová kůra BIO 1 člž
  • Chřest bílý 20 ks
  • Pepř 1/2 člž
  • Smetana ke šlehání 200 ml
  • Vaječný žloutek 3 ks
  • Máslo 2 plž
  • Cibule 1 ks
  • Sůl
  • Voda 2 hrn.
  • Citronová kůra BIO 1 člž
  • Chřest bílý 20 ks
  • Pepř 1/2 člž
  • Smetana ke šlehání 200 ml
  • Vaječný žloutek 3 ks
  • Máslo 2 plž

Příprava

1
V hrnci rozpusťte máslo a zpěňte na něm jemně nakrájenou sladkou cibuli, zalijte dvěma hrnky vody, osolte a přiveďte k varu. Mezitím odkrojte tvrdé konce chřestu a zbytek nakrájejte na menší kousky, dejte do vroucí vody vařit na 7 až 10 minut. Přidejte citronovou kůru a bílý pepř a vše rozmixujte dohladka. Ve smetaně na šlehání rozmíchejte tři žloutky a za stálého míchání přilijte k rozmixované chřestové polévce. Míchejte a vařte ještě pár minut, pak ještě jednou polévku rozmixujte, aby se utvořila lehká pěna, a ihned podávejte.
1
V hrnci rozpusťte máslo a zpěňte na něm jemně nakrájenou sladkou cibuli, zalijte dvěma hrnky vody, osolte a přiveďte k varu. Mezitím odkrojte tvrdé konce chřestu a zbytek nakrájejte na menší kousky, dejte do vroucí vody vařit na 7 až 10 minut. Přidejte citronovou kůru a bílý pepř a vše rozmixujte dohladka. Ve smetaně na šlehání rozmíchejte tři žloutky a za stálého míchání přilijte k rozmixované chřestové polévce. Míchejte a vařte ještě pár minut, pak ještě jednou polévku rozmixujte, aby se utvořila lehká pěna, a ihned podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 2 dny

Od 28.02.2024 do 05.03.2024

Platný ještě 2 dny

Od 28.02.2024 do 05.03.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.