Chlupačky

Snadné Magazín 2/2015
Snadné Magazín 2/2015

Ingredience

1 kg vepřového plecka, spíš libového
125 g sádla
sůl, pepř, kmín
1 kg velkých brambor, oloupaných
1 vejce
200–300 g polohrubé mouky

Postup přípravy

Maso nakrájejte na kostky. Ve větším kastrolu rozpalte sádlo a dejte do něj maso. Osolte, opepřete a posypte kmínem. Maso opékejte zprudka, až se zatáhne. Potom ho podlijte trochou vody, přiklopte a duste tak dlouho, až se voda vyvaří a maso se opeče dozlatova. Nakonec můžete přidat ještě kousek sádla, aby maso zůstalo šťavnaté. Mezitím dejte vařit osolenou vodu do velkého hrnce. Nastrouhejte brambory na hrubém struhadle do mísy, přidejte vejce a mouku, osolte a dobře promíchejte. Z těsta pak pomocí dvou mokrých lžic vytvarujte na zkoušku jeden nok, vhoďte do vroucí vody. Až vyplave, nechte ještě chvíli povařit, pak děrovanou naběračkou vyndejte. Pokud se nok rozpadá, přidejte do těsta ještě mouku. Uvařené chlupačky sceďte a rovnou je přisypte do kastrolu s dopékajícím se masem. Přiklopte a řádně protřepejte, aby se všechny chlupačky omastily výpekem. Podávejte například s obyčejným okurkovým salátem.

Pomohl vám recept?
10hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky