Celerový gratin s pórkem a bramborami
Co budete potřebovat
Jak na to?
Troubu předehřejte na 180 °C.
Smetanu lehce osolte, přidejte nakrájené česneky a tymián a krátce svařte. Zatím dejte stranou.
Celer oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Zalijte horkou vodou, osolte a pět minut povařte, aby trochu změkl. Pórek po délce rozpulte a nakrájejte na špalíky. Přidejte na pár minut k celeru, poté slijte a nechte okapat. Brambory oškrábejte a také nakrájejte na plátky.
Zapékací misku vymažte máslem a začněte pokládat vrstvy zeleniny. Každou vždy zalijte smetanou a posypte strouhaným sýrem. Větší porci sýra si nechte na finální posypání poslední horní vrstvy. Zakryjte alobalem a pečte půl hodiny. Poté sejměte alobal, posypte ořechy a 20 minut dopečte dozlatova. Podávejte s čerstvým salátem.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Celerový gratin s pórkem a bramborami
Hlavní chod
Velmi snadné
Něco lehkého
Bezlepkové
Vegetariánské
Tymián
Magazín 10/2018
Počet porcí: 4
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Tohle báječné podzimní jídlo můžete podávat jako hlavní chod i jako přílohu k pečenému masu.
Co budete potřebovat
Jak na to?
Troubu předehřejte na 180 °C.
Smetanu lehce osolte, přidejte nakrájené česneky a tymián a krátce svařte. Zatím dejte stranou.
Celer oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Zalijte horkou vodou, osolte a pět minut povařte, aby trochu změkl. Pórek po délce rozpulte a nakrájejte na špalíky. Přidejte na pár minut k celeru, poté slijte a nechte okapat. Brambory oškrábejte a také nakrájejte na plátky.
Zapékací misku vymažte máslem a začněte pokládat vrstvy zeleniny. Každou vždy zalijte smetanou a posypte strouhaným sýrem. Větší porci sýra si nechte na finální posypání poslední horní vrstvy. Zakryjte alobalem a pečte půl hodiny. Poté sejměte alobal, posypte ořechy a 20 minut dopečte dozlatova. Podávejte s čerstvým salátem.
