×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Celerová polévka s ostrými bramborovými kostičkami

Inspirujte se podobnými recepty

Vánoční čatní z manga
Vánoční čatní z...
Vánoční čatní z manga
Vánoční čatní z manga
Červené čokoládové sušenky
Červené čokoládové...
Červené čokoládové sušenky
Červené čokoládové sušenky
Vaječný koňak pro děti
Vaječný koňak pro...
Vaječný koňak pro děti
Vaječný koňak pro děti
Vosí hnízda
Vosí hnízda
Vosí hnízda
Vosí hnízda

Celerová polévka s ostrými bramborovými kostičkami

Co budete potřebovat

20 g másla
1 lžíce olivového oleje BASIC
2 šalotky, nakrájené najemno
750 g celeru, nakrájeného na kostičky
150 g brambor , oloupaných a nakrájených na kostičky
½ lžičky mletého koriandru
500 ml zeleninového vývaru
500 ml mléka BASIC
2 sušené bobkové listy BASIC
sůl a pepř
200 ml smetany ke šlehání
hrst koriandrových lístků, nasekaných
Na bramborové kostičky
20 g másla + 2 lžíce oleje
180 g brambor, oloupaných a nakrájených na 0,5cm kostičky
1 červená chilli paprička, zbavená semínek a nasekaná najemno + sůl

Jak na to?

Na polévku rozehřejte v pánvi máslo a olej a opékejte šalotku, až zesklovatí. Přidejte celer, brambory a mletý koriandr a chvilku opékejte. Přilijte vývar a mléko, vhoďte bobkové listy a přiveďte k varu. Osolte a opepřete a vařte 30–35 minut.
Ušlehejte smetanu a rozdělte ji napůl. Lístky koriandru vmíchejte do jedné poloviny šlehačky a odložte do lednice.
Připravte si bramborové kostičky. V pánvi rozehřejte máslo a olej a brambory opékejte 10–15 minut, až budou křupavé. Přihoďte chilli papričku, zamíchejte a ještě minutku opékejte. Nakonec osolte.
Z polévky vyndejte bobkové listy, rozmixujte ji a přeceďte přes jemný cedník. Prohřejte, dochuťte pepřem a solí a vmíchejte neochucenou šlehačku.
Polévku v miskách ozdobte koriandrovou šlehačkou a přidejte kostičky.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Celerová polévka s ostrými bramborovými kostičkami

Polévka Snadné Vegetariánské Vánoce Vaření Chilli paprička Magazín 12/2015
Průměrné hodnocení 4 (6)
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma

Co budete potřebovat

20 g másla
1 lžíce olivového oleje BASIC
2 šalotky, nakrájené najemno
750 g celeru, nakrájeného na kostičky
150 g brambor , oloupaných a nakrájených na kostičky
½ lžičky mletého koriandru
500 ml zeleninového vývaru
500 ml mléka BASIC
2 sušené bobkové listy BASIC
sůl a pepř
200 ml smetany ke šlehání
hrst koriandrových lístků, nasekaných
Na bramborové kostičky
20 g másla + 2 lžíce oleje
180 g brambor, oloupaných a nakrájených na 0,5cm kostičky
1 červená chilli paprička, zbavená semínek a nasekaná najemno + sůl

Jak na to?

Na polévku rozehřejte v pánvi máslo a olej a opékejte šalotku, až zesklovatí. Přidejte celer, brambory a mletý koriandr a chvilku opékejte. Přilijte vývar a mléko, vhoďte bobkové listy a přiveďte k varu. Osolte a opepřete a vařte 30–35 minut.
Ušlehejte smetanu a rozdělte ji napůl. Lístky koriandru vmíchejte do jedné poloviny šlehačky a odložte do lednice.
Připravte si bramborové kostičky. V pánvi rozehřejte máslo a olej a brambory opékejte 10–15 minut, až budou křupavé. Přihoďte chilli papričku, zamíchejte a ještě minutku opékejte. Nakonec osolte.
Z polévky vyndejte bobkové listy, rozmixujte ji a přeceďte přes jemný cedník. Prohřejte, dochuťte pepřem a solí a vmíchejte neochucenou šlehačku.
Polévku v miskách ozdobte koriandrovou šlehačkou a přidejte kostičky.

Inspirujte se podobnými recepty

Vánoční čatní z manga
Vánoční čatní z...
Vánoční čatní z manga
Vánoční čatní z manga
Červené čokoládové sušenky
Červené čokoládové...
Červené čokoládové sušenky
Červené čokoládové sušenky
Vaječný koňak pro děti
Vaječný koňak pro...
Vaječný koňak pro děti
Vaječný koňak pro děti
Vosí hnízda
Vosí hnízda
Vosí hnízda
Vosí hnízda

Inspirujte se podobnými recepty

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.

Vytiskněte si herbář s originální ilustrací a využijte ho třeba
jako plakát do vaší kuchyně.

Získejte bylinku v naší sběratelské akci
Minizahrádka
s truhlíkem
sleva 45 %
15 bodů + 6490 bez bodů 11990

set samozavlažovacího truhlíku, substrátu a semínek dle výběru
pažitka / petržel / jahoda
rajče / máta / chili

Tableta
rašelinová
20 ks v balení
sleva 49 %
15 bodů + 4490 bez bodů 89

je vyrobena z rašeliny
a NPK hnojiva
průměr tablety: 36 mm

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.