Carpaccio ze sýru halloumi a pečeného lilku
Co budete potřebovat
Jak na to?
Nakrájejte lilky na půlcentimetrové plátky. Posypte je solí a nechte stát zhruba hodinu, aby pustily vodu. Během této doby si připravte dresink. Mátu, petržel, olivový olej, česnek a citronovou šťávu rozmixujte.
Lilky osušte papírovou kuchyňskou utěrkou, potřete trochou olivového oleje a ogrilujte. Rajčata a halloumi nakrájejte na plátky a opečte. Rozložte na talíři a pokapejte bylinkovým dresinkem.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Carpaccio ze sýru halloumi a pečeného lilku
Příloha
Velmi snadné
Grilování
Bezlepkové
Vegetariánské
Máta
,
Petržel kadeřavá
,
Rajče
Magazín 7-8/2018 (Letní speciál)
Počet porcí: 4
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Řecký sýr halloumi je ideální parťák na grilování, protože se při pečení neroztéká. Doplňte ho opečenou zeleninou a svěžím mátovým dipem a během chvilky máte připravenou přílohu nebo lehké jídlo.
Co budete potřebovat
Jak na to?
Nakrájejte lilky na půlcentimetrové plátky. Posypte je solí a nechte stát zhruba hodinu, aby pustily vodu. Během této doby si připravte dresink. Mátu, petržel, olivový olej, česnek a citronovou šťávu rozmixujte.
Lilky osušte papírovou kuchyňskou utěrkou, potřete trochou olivového oleje a ogrilujte. Rajčata a halloumi nakrájejte na plátky a opečte. Rozložte na talíři a pokapejte bylinkovým dresinkem.
