Carpaccio ze sýru halloumi a pečeného lilku

Name: Carpaccio ze sýru halloumi a pečeného lilku
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Řecká
Ingredients: Sůl; Lilek 1 ks; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Olej olivový 4 plž; Máta 1 hrs.; Citronová šťáva 1 plž; Rajče 3 ks; Halloumi 200 g; Česnek 1 strouž.

Řecký sýr halloumi je ideální parťák na grilování, protože se při pečení neroztéká. Doplňte ho opečenou zeleninou a svěžím mátovým dipem a během chvilky máte připravenou přílohu nebo lehké jídlo.

Velmi snadné

16-30 minut

3/5

Řecká

Vegetariánské

Grilování

Předkrm

Ingredience4 porce

4 porce

Sůl
Lilek 1 ks
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Olej olivový 4 plž
Máta 1 hrs.
Citronová šťáva 1 plž
Rajče 3 ks
Halloumi 200 g
Česnek 1 strouž.

Sůl
Lilek 1 ks
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Olej olivový 4 plž
Máta 1 hrs.
Citronová šťáva 1 plž
Rajče 3 ks
Halloumi 200 g
Česnek 1 strouž.

Příprava

Nakrájejte lilky na půlcentimetrové plátky. Posypte je solí a nechte stát zhruba hodinu, aby pustily vodu. Během této doby si připravte dresink. Mátu, petržel, olivový olej, česnek a citronovou šťávu rozmixujte.

Lilky osušte papírovou kuchyňskou utěrkou, potřete trochou olivového oleje a ogrilujte. Rajčata a halloumi nakrájejte na plátky a opečte. Rozložte na talíři a pokapejte bylinkovým dresinkem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout