Buffalo křidélka s domácí BBQ omáčkou
Snadné
16-30 minut
5/5
Americká
Bezlepkové
Grilování
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Kuřecí křídla 1 kg
- Česnek 2 strouž.
- Limetka 1 ks
- Cibulka jarní 2 ks
- Zázvor 5 cm
- Sriracha 100 ml
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Cukr třtinový 4 plž
- Med 2 plž
- Jablečný ocet 50 ml
- Rajský protlak 100 ml
- Kečup 300 ml
- Worcesterová omáčka 2 plž
- Sůl
- Paprika mletá uzená 3 člž
- Pepř
- Máslo 120 g
- Kuřecí křídla 1 kg
- Česnek 2 strouž.
- Limetka 1 ks
- Cibulka jarní 2 ks
- Zázvor 5 cm
- Sriracha 100 ml
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Cukr třtinový 4 plž
- Med 2 plž
- Jablečný ocet 50 ml
- Rajský protlak 100 ml
- Kečup 300 ml
- Worcesterová omáčka 2 plž
- Sůl
- Paprika mletá uzená 3 člž
Příprava
- 1Máslo rozpusťte a smíchejte s rozdrceným česnekem, nasekanými cibulkami, strouhaným zázvorem, omáčkou Sriracha a limetkovou šťávou. Osolte a opepřete.
- 2Křidélka přelijte omáčkou a hodinu marinujte v lednici.
- 3Křidélka rozložte na rozpálený rošt a z každé strany opékejte 12–15 minut. Během grilování několikrát přetřete marinádou.
- 4Zbytek omáčky svařte a přelijte jí hotová křidélka. Posypte je nasekanou petrželkou.
- 5Na BBQ omáčku svařte cukr, med, ocet, worcesterovou omáčku a papriku. Přidejte kečup, protlak a 30 minut na mírném ohni povařte.
- 1Máslo rozpusťte a smíchejte s rozdrceným česnekem, nasekanými cibulkami, strouhaným zázvorem, omáčkou Sriracha a limetkovou šťávou. Osolte a opepřete.
- 2Křidélka přelijte omáčkou a hodinu marinujte v lednici.
- 3Křidélka rozložte na rozpálený rošt a z každé strany opékejte 12–15 minut. Během grilování několikrát přetřete marinádou.
- 4Zbytek omáčky svařte a přelijte jí hotová křidélka. Posypte je nasekanou petrželkou.
- 5Na BBQ omáčku svařte cukr, med, ocet, worcesterovou omáčku a papriku. Přidejte kečup, protlak a 30 minut na mírném ohni povařte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Více inspirace na gril Pokud hledáte inspiraci pro vaše grilování, určitě se podívejte na nejlepší recepty na barbecue a grilování. Najdete zde skvělé recepty na grilovaná masa, ryby, zeleninu a na domácí BBQ omáčky, které potěší vaše chuťové buňky a udělají z vašeho grilování nezapomenutelný zážitek!
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
