Buffalo křidélka s domácí BBQ omáčkou

Name: Buffalo křidélka s domácí BBQ omáčkou
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Kuřecí křídla 1 kg; Česnek 2 strouž.; Limetka 1 ks; Cibulka jarní 2 ks; Zázvor 5 cm; Sriracha 100 ml; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Cukr třtinový 4 plž; Med 2 plž; Jablečný ocet 50 ml; Rajský protlak 100 ml; Kečup 300 ml; Worcesterová omáčka 2 plž; Sůl; Paprika mletá uzená 3 člž; Pepř; Máslo 120 g

Snadné

16-30 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Kuřecí křídla 1 kg
Česnek 2 strouž.
Limetka 1 ks
Cibulka jarní 2 ks
Zázvor 5 cm
Sriracha 100 ml
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Cukr třtinový 4 plž
Med 2 plž
Jablečný ocet 50 ml
Rajský protlak 100 ml
Kečup 300 ml
Worcesterová omáčka 2 plž
Sůl
Paprika mletá uzená 3 člž
Pepř
Máslo 120 g

Kuřecí křídla 1 kg
Česnek 2 strouž.
Limetka 1 ks
Cibulka jarní 2 ks
Zázvor 5 cm
Sriracha 100 ml
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Cukr třtinový 4 plž
Med 2 plž
Jablečný ocet 50 ml
Rajský protlak 100 ml
Kečup 300 ml
Worcesterová omáčka 2 plž
Sůl
Paprika mletá uzená 3 člž

Příprava

Máslo rozpusťte a smíchejte s rozdrceným česnekem, nasekanými cibulkami, strouhaným zázvorem, omáčkou Sriracha a limetkovou šťávou. Osolte a opepřete.

Křidélka přelijte omáčkou a hodinu marinujte v lednici.

Křidélka rozložte na rozpálený rošt a z každé strany opékejte 12–15 minut. Během grilování několikrát přetřete marinádou.

Zbytek omáčky svařte a přelijte jí hotová křidélka. Posypte je nasekanou petrželkou.

Na BBQ omáčku svařte cukr, med, ocet, worcesterovou omáčku a papriku. Přidejte kečup, protlak a 30 minut na mírném ohni povařte.

Máslo rozpusťte a smíchejte s rozdrceným česnekem, nasekanými cibulkami, strouhaným zázvorem, omáčkou Sriracha a limetkovou šťávou. Osolte a opepřete.

Křidélka přelijte omáčkou a hodinu marinujte v lednici.

Křidélka rozložte na rozpálený rošt a z každé strany opékejte 12–15 minut. Během grilování několikrát přetřete marinádou.

Zbytek omáčky svařte a přelijte jí hotová křidélka. Posypte je nasekanou petrželkou.

Na BBQ omáčku svařte cukr, med, ocet, worcesterovou omáčku a papriku. Přidejte kečup, protlak a 30 minut na mírném ohni povařte.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout