
Buffalo křidélka s domácí bbq omáčkou
Ingredience
120 g | másla |
2 | stroužky česneku 2 jarní cibulky |
5cm | kousek zázvoru |
100 ml | chilli omáčky sriracha |
1 | limetka |
sůl, pepř | |
1 kg | kuřecích křidélek |
1 | hrst hladkolisté petrželky |
4 | lžíce třtinového cukru |
2 | lžíce medu |
50 ml | jablečného octa |
2 | lžíce worcesterské omáčky |
3 | lžičky mleté uzené papriky |
300 ml | jemného kečupu |
100 ml | rajčatového protlaku |
Postup přípravy
1. Máslo rozpusťte a smíchejte s rozdrceným česnekem, nasekanými cibulkami, strouhaným zázvorem, omáčkou sriracha a limetkovou šťávou. Osolte a opepřete.
2. Křidélka přelijte omáčkou a hodinu marinujte v lednici.
3. Křidélka rozložte na rozpálený rošt a z každé strany opékejte 12–15 minut. Během grilování několikrát přetřete marinádou.
4. Zbytek omáčky svařte a přelijte jí hotová křidélka. Posypte je nasekanou petrželkou.
5. Na BBQ omáčku svařte cukr, med, ocet, worce sterskou omáčku a papriku. Přidejte kečup, protlak a 30 minut na mírném ohni povařte.
Pomohl vám recept?
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod