Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Buddha bowl - zimní verze

Buddha bowl - zimní verze

Buddha bowl je doslova vitaminovou bombou v misce. Nebojte se experimentovat s chutěmi a doplňte ji ingrediencemi podle vaší chuti.

Ingredience

1 batát
1 lžička uzené mleté papriky
2 lžíce kokosového oleje
300 g červeného zelí
1 plechovka červených fazolí
1⁄2 hrnku uvařeného bulguru
1⁄2 hrnku uvařené quinoy
100 g sušených rajčat v oleji
1 avokádo
1⁄2 granátového jablka
kousek zázvoru
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce jablečného octa
1 limetka
černý a bílý sezam
hrst lístků čerstvé bazalky
hrst nasekané čerstvé máty

Postup přípravy

1. Batát nakrájejte na kostičky. Smíchejte s uzenou paprikou, kokosovým olejem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 20 minut.
2. Zelí nakrájejte najemno. Vložte do misky s upečenými batáty, fazolemi, bulgurem, quinoou a sušenými rajčaty.
3. Poklaďte avokádem nakrájeným na plátky, semínky z granátového jablka a zázvorem nakrájeným na proužky. Vše pokapejte olejem, octem a limetkovou šťávou. Posypejte sezamovými semínky a bylinkami.

Pomohl vám recept?
3hodnocení4

Další videorecepty