
Buddha bowl - zimní verze
Buddha bowl je doslova vitaminovou bombou v misce. Nebojte se experimentovat s chutěmi a doplňte ji ingrediencemi podle vaší chuti.
Ingredience
1 | batát |
1 | lžička uzené mleté papriky |
2 | lžíce kokosového oleje |
300 g | červeného zelí |
1 | plechovka červených fazolí |
1⁄2 | hrnku uvařeného bulguru |
1⁄2 | hrnku uvařené quinoy |
100 g | sušených rajčat v oleji |
1 | avokádo |
1⁄2 | granátového jablka |
kousek zázvoru | |
1 | lžíce olivového oleje |
1 | lžíce jablečného octa |
1 | limetka |
černý a bílý sezam | |
hrst lístků čerstvé bazalky | |
hrst nasekané čerstvé máty |
Postup přípravy
1. Batát nakrájejte na kostičky. Smíchejte s uzenou paprikou, kokosovým olejem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 20 minut.
2. Zelí nakrájejte najemno. Vložte do misky s upečenými batáty, fazolemi, bulgurem, quinoou a sušenými rajčaty.
3. Poklaďte avokádem nakrájeným na plátky, semínky z granátového jablka a zázvorem nakrájeným na proužky. Vše pokapejte olejem, octem a limetkovou šťávou. Posypejte sezamovými semínky a bylinkami.
Pomohl vám recept?
3hodnocení4
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod