Růžičky brokolice vařte 8 minut nad párou, pak je nasekejte najemno. Okapanou kukuřici rozmixujte v robotu, pak ji smíchejte s brokolicí, moukou smíchanou s kypřicím práškem do pečiva, vejcem, mlékem, bazalkou, chilli omáčkou, čedarem a jarními cibulkami. Podle chuti osolte a opepřete.
Olej rozpalte v pánvi, z těstíčka odebírejte a smažte placičky, z obou stran asi 4 minuty. Podávejte s tzatziki.