Brokolicové placičky s dipem ze zakysané smetany

Velmi snadné Svačina Počet porcí: 20 placek Magazín 2/2021
Velmi snadné Svačina Počet porcí: 20 placek Magazín 2/2021

Ingredience

1 brokolice
sůl
1 cibule
1 stroužek česneku
200 ml slunečnicového oleje
100 g hladké mouky
30 g parmazánu
pepř
2 vejce
175 g zakysané smetany NP Bio
1⁄2 bio citronu
1 jarní cibulka
1 hrst hladkolisté petržele

Postup přípravy

1. Omytou brokolici rozdělte na růžice a vařte 5 minut v osolené vroucí vodě. Sceďte a dejte stranou.

2. Oloupanou cibuli s česnekem nakrájejte najemno. Osmahněte je v pánvi na 10 ml oleje 3 minuty dosklovata. Přesypte do větší mísy.

3. Uvařenou brokolici nasekejte nadrobno a vsypte k cibuli s česnekem. Zasypte moukou, najemno nastrouhaným parmazánem, osolte a opepřete. Vklepněte vejce a důkladně promíchejte vařečkou.

4. Ze směsi tvarujte mokrýma rukama placičky o velikosti dlaně, vysoké 1–2 cm. Smažte je v pánvi ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje z každé strany 3 minuty. Odkládejte na papírový ubrousek.

5. Během smažení metličkou prošlehejte ve střední misce zakysanou smetanu s kůrou a šťávou z citronu, kolečky jarní cibulky, solí a pepřem. Podávejte k placičkám, posypané najemno nasekanou petrželí.

Pomohl vám recept?
12hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky