Bramborový salát s hořčicí
Snadné
31-45 minut
4/5
Vánoce
Ingredience
Složení 1 porcí
- Máslo 3 plž
- Cibule 4 ks
- Tymián čerstvý 2 plž
- Hořčice hrubozrnná 5 plž
- Cukr krupicový 4 plž
- Estragon 2 plž
- Vinný červený ocet 4 plž
- Zakysaná smetana 200 g
- Sůl
- Pepř
- Brambory gurmánské 600 g
- Kyselé okurky 100 g
- Polníček 120 g
- Pažitka čerstvá 3 plž
- Máslo 3 plž
- Cibule 4 ks
- Tymián čerstvý 2 plž
- Hořčice hrubozrnná 5 plž
- Cukr krupicový 4 plž
- Estragon 2 plž
- Vinný červený ocet 4 plž
- Zakysaná smetana 200 g
- Sůl
- Pepř
- Brambory gurmánské 600 g
- Kyselé okurky 100 g
- Polníček 120 g
- Pažitka čerstvá 3 plž
Příprava
- 1V pánvi orestujte na másle cibuli doměkka. Posypte tymiánem a cukrem, nechte cibuli lehce zkaramelizovat.
- 2V jiné pánvi povařte 5 minut hořčici a ocet, odstavte a nechte vychladnout. Přidejte estragon, smíchejte se smetanou, dochuťte solí a pepřem.
- 3Do mísy vsypte brambory, okurky a karamelizovanou cibuli, přidejte smetanu s hořčicí, promíchejte a uložte v chladu. Vychlazený salát promíchejte s polníčkem a na talíři ozdobte pažitkou.
- 1V pánvi orestujte na másle cibuli doměkka. Posypte tymiánem a cukrem, nechte cibuli lehce zkaramelizovat.
- 2V jiné pánvi povařte 5 minut hořčici a ocet, odstavte a nechte vychladnout. Přidejte estragon, smíchejte se smetanou, dochuťte solí a pepřem.
- 3Do mísy vsypte brambory, okurky a karamelizovanou cibuli, přidejte smetanu s hořčicí, promíchejte a uložte v chladu. Vychlazený salát promíchejte s polníčkem a na talíři ozdobte pažitkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
