45 minut , Snadné , Saláty ,

Bramborový salát s hořčicí

Co budu potřebovat

	Označit všechny položky
3	lžíce másla
4	cibule, nakrájené na tenké proužky
2	lžíce nasekaného tymiánu
4	lžíce krupicového cukru
5	lžic hrubozrnné hořčice Pommery
4	lžíce červeného vinného octa
2	lžíce nasekaného estragonu
200 g	zakysané smetany
	sůl a pepř
600 g	malých brambor s tenkou slupkou
	uvařených ve slupce, nakrájených
	na plátky
100 g	sladkokyselých okurek,
	nakrájených na kostičky
120 g	polníčku
3	lžíce nasekané pažitky

Jak na to?

Tisknout recept

Průměrné hodnocení 4.1 (7)

V pánvi orestujte na másle cibuli doměkka. Posypte tymiánem a cukrem, nechte cibuli lehce zkaramelizovat.
V jiné pánvi povařte 5 minut hořčici a ocet, odstavte a nechte vychladnout. Přidejte estragon, smíchejte se smetanou, dochuťte solí a pepřem.
Do mísy vsypte brambory, okurky a karamelizovanou cibuli, přidejte smetanu s hořčicí, promíchejte a uložte v chladu. Vychlazený salát promíchejte s polníčkem a na talíři ozdobte pažitkou.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Melounový salát s okurkou a balzamikem
Saláty 30 minut
Melounový salát se sýrem feta a sezamovými semínky
Saláty 30 minut
Salát se šunkou a mozzarellou
Saláty 30 minut

Hledáte více inspirace? Podívejte se na další recepty »

Naše značky