Biskupský chlebíček

Příprava

1. 1
   Troubu rozehřejte na 180°C.
2. 2
   Ve velké míse vyšlehejte Heru s polovinou třtinového cukru. Poté k Heře postupně zapracujte žloutky a zbylý cukr.
3. 3
   Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
4. 4
   Ve zvláštní míse si smíchejte všechny suché ingredience. Mouku, prášek do pečiva, rozinky, čokoládu nasekanou na menší kousky, nesekané ořechy, klikvu a nakrájené sušené švestky na menší kousky. Všechno spolu promíchejte.
5. 5
   Do suché směsi zapracujte vyšlehanou Heru se žloutky. Sníh z bílků nadvakrát vmíchejte do těsta a vytvořte tak hladké těsto.
6. 6
   Formu na chlebíček vyložte pečicím papírem a těsto do ní vylijte.
7. 7
   Vložte do trouby a pečte 40 - 45 minut. Po vytáhnutí vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.

1. 1
   Troubu rozehřejte na 180°C.
2. 2
   Ve velké míse vyšlehejte Heru s polovinou třtinového cukru. Poté k Heře postupně zapracujte žloutky a zbylý cukr.
3. 3
   Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
4. 4
   Ve zvláštní míse si smíchejte všechny suché ingredience. Mouku, prášek do pečiva, rozinky, čokoládu nasekanou na menší kousky, nesekané ořechy, klikvu a nakrájené sušené švestky na menší kousky. Všechno spolu promíchejte.
5. 5
   Do suché směsi zapracujte vyšlehanou Heru se žloutky. Sníh z bílků nadvakrát vmíchejte do těsta a vytvořte tak hladké těsto.
6. 6
   Formu na chlebíček vyložte pečicím papírem a těsto do ní vylijte.
7. 7
   Vložte do trouby a pečte 40 - 45 minut. Po vytáhnutí vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.