Bio tvarohový koláč s griliášem

Snadné Dezert Počet porcí: 1 koláč Magazín 9/2021
Snadné Dezert Počet porcí: 1 koláč Magazín 9/2021

Ingredience

160 g špaldových sušenek NP Bio
40 g bio másla
500 g tvarohu NP Bio
120 g žervé NP Bio
2 lžíce bio vanilkového cukru
220 g třtinového cukru NP Bio
4 vejce NP Bio
1 citron NP Bio
½ lžíce olivového oleje NP Bio
60 g nasekaných mandlí NP Bio

Postup přípravy

1. Špaldové sušenky dejte do mixéru a rozmixujte na prach. Pokud nemáte mixér, rozdrťte je v hmoždíři nebo pomocí válečku v pevném sáčku.

2. Koláčovou formu o velikosti 36 × 11 cm nebo dortovou formu o průměru 18 cm vyložte pečicím papírem – dno i boky.

3. Rozemleté sušenky smíchejte s rozpuštěným máslem, těsto dejte do formy a dobře upěchujte na dno v rovnoměrné vrstvě. Korpus vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte po dobu 10 minut. Vždy mějte ještě pod dortovou formou plech, kdyby náhodou forma trochu protékala.

4. Připravte náplň. Do mísy od robotu vložte překapaný tvaroh, žervé, vanilkový cukr a 120 g třtinového cukru. Vše nechte zhruba 3–4 minuty prošlehat pomocí šlehací metly nebo ručního mixéru. Poté po jednom přidávejte vejce. Nakonec přidejte do náplně lžičku nastrouhané citronové kůry a opatrně promíchejte.

5. Předpečený korpus vyndejte po 10 minutách z trouby, zalijte ho náplní a pečte na 160 °C cca 45 minut. Hotový dezert pak nechte vychladnout, můžete i přes noc v lednici.

6. Na dokončení dezertu připravte griliáš. Vezměte plát pečicího papíru a zlehka ho potřete olejem. Do silnostěnné pánve dejte 100 g třtinového cukru a nechte ho na středním plameni zahřívat. Po chvilce se začne tvořit karamel, který nechte mírně zhnědnout. Poté do něj přidejte nasekané mandle a ihned odstavte z pánve. Griliáš nalijte na pečicí papír, který přeložte, a griliáš rychle dorovnejte válečkem na placku. Griliáš po vychladnutí nalámejte nebo rozdělte pomocí nože či sekáčku a ozdobte jím koláč.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky