ReceptyBio švédské kuličky oblíbené u dětí z Bullerbynu
Albert logoAlbert logo
  • Bio švédské kuličky oblíbené u dětí z Bullerbynu

Bio švédské kuličky oblíbené u dětí z Bullerbynu

Bio švédské kuličky oblíbené u dětí z Bullerbynu
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Skandinávská
Bio
Pro děti
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Mrkev BIO 750 g
  • Olej olivový BIO 35 ml
  • Mleté maso hovězí BIO 460 g
  • Vejce BIO 1 ks
  • Cibule BIO 1 ks
  • Kopr čerstvý 1 plž
  • Sůl
  • Máslo BIO 50 g
  • Mouka hladká BIO 3 plž
  • Bujón hovězí BIO 1 ks
  • Voda 400 ml
  • Hrášek sterilovaný BIO 340 g
  • Polenta BIO 450 g
  • Mrkev BIO 750 g
  • Olej olivový BIO 35 ml
  • Mleté maso hovězí BIO 460 g
  • Vejce BIO 1 ks
  • Cibule BIO 1 ks
  • Kopr čerstvý 1 plž
  • Sůl
  • Máslo BIO 50 g
  • Mouka hladká BIO 3 plž
  • Bujón hovězí BIO 1 ks
  • Voda 400 ml
  • Hrášek sterilovaný BIO 340 g
  • Polenta BIO 450 g

Příprava

  1. 1
    Oloupejte 750 g mrkve, nakrájejte ji na hranolky a vyskládejte je vedle sebe na plech opatřený pečicím papírem. Osolte, pokapejte lžící oleje a pečte v troubě na 180 °C po dobu 15–20 minut.
  2. 2
    Ve větší míse smíchejte 460 g mletého masa, rozklepnuté vejce, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, lžíci čerstvého omytého kopru, sůl a pepř. Z masové směsi vytvarujte dlaní kuličky o průměru 2 cm. V hlubší velké pánvi zahřejte 3 lžíce oleje a kuličky opečte ze všech stran dozlatova, asi 10–12 minut. Vyjměte a odložte stranou.
  3. 3
    Ve stejné pánvi rozpusťte 25 g másla, vsypte 3 lžíce mouky a 2 minuty nepřetržitě míchejte. Bujón rozpusťte ve 400 ml vroucí vody a pomalu přilévejte k máslu s moukou. Za stálého míchání přiveďte omáčku k varu. Přidejte masové kuličky a nechte 10 minut probublávat. V dalším rendlíku si na oříšku másla prohřejte hrášek a dochuťte ho troškou soli. Mezitím si dle návodu na obalu připravte 450 g polenty. Vmíchejte 20 ml olivového oleje, 25 g másla a dochuťte jemně solí.
  4. 4
    Masové kuličky podávejte s polentovou kaší, pečenou mrkví a hráškem. Víte, že masové kuličky jsou oblíbeným receptem švédských dětí?
  1. 1
    Oloupejte 750 g mrkve, nakrájejte ji na hranolky a vyskládejte je vedle sebe na plech opatřený pečicím papírem. Osolte, pokapejte lžící oleje a pečte v troubě na 180 °C po dobu 15–20 minut.
  2. 2
    Ve větší míse smíchejte 460 g mletého masa, rozklepnuté vejce, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, lžíci čerstvého omytého kopru, sůl a pepř. Z masové směsi vytvarujte dlaní kuličky o průměru 2 cm. V hlubší velké pánvi zahřejte 3 lžíce oleje a kuličky opečte ze všech stran dozlatova, asi 10–12 minut. Vyjměte a odložte stranou.
  3. 3
    Ve stejné pánvi rozpusťte 25 g másla, vsypte 3 lžíce mouky a 2 minuty nepřetržitě míchejte. Bujón rozpusťte ve 400 ml vroucí vody a pomalu přilévejte k máslu s moukou. Za stálého míchání přiveďte omáčku k varu. Přidejte masové kuličky a nechte 10 minut probublávat. V dalším rendlíku si na oříšku másla prohřejte hrášek a dochuťte ho troškou soli. Mezitím si dle návodu na obalu připravte 450 g polenty. Vmíchejte 20 ml olivového oleje, 25 g másla a dochuťte jemně solí.
  4. 4
    Masové kuličky podávejte s polentovou kaší, pečenou mrkví a hráškem. Víte, že masové kuličky jsou oblíbeným receptem švédských dětí?

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal
  • Inspirace na večeře
    Pokud hledáte inspiraci na rychlé teplé i studené večeře, podívejte se na naši stránku se slanými i sladkými recepty na rychlé večeře . Najdete zde skvělé recepty, které vám pomohou připravit chutné jídlo během chvilky!
Náhled aplikace Můj Albert
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 09.07.2025 do 15.07.2025

Platný ještě 4 dny

Od 02.07.2025 do 15.07.2025

Platný ještě 4 dny

Od 09.07.2025 do 15.07.2025

Platný ještě 4 dny

Od 02.07.2025 do 15.07.2025

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.